طريقة عمل عصير البنجر والجزر

القيمة الغذائيّة للبنجر

عصير البنجر والجزر والتفاح الأخضر

المكوّنات

• حبة من البنجر منزوعة الجزء الأخضر.
• حبتان كبيرتان من الجزر.
• حبة من التفاح الأخضر.
• قطعة من الزنجبيل الطازج المقشر -حسب الرغبة-.
• ملعقة من عصير الليمون -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

• غسل حبات الجزر، وحبة البنجر جيدًا وغسل حبة التفاح وفرك كلٍ من: البنجر، والجزر جيدًا باليد للتخلص من جميع الغبار والأتربة والتخلص من بذور التفاح.
• تقطيع التفاح، وحبات الجزر، والشمندر إلى قطع صغيرة لتسهيل عصرها ثمّ وضعها في وعاء العصارة الكهربائية والعصر جيدًا للحصول على مزيج عصير ناعم ثمّ إضافة عصير الليمون إليه -حسب الرغبة-.
• سكب العصير في كاسات التقديم وتقديمه فورًا وبالإمكان الاحتفاظ به طازجًا في الثلاجة لمدّة يوم كامل.

القيمة الغذائية للجزر

عصير التفاح والبنجر والجزر

المكوّنات

• حبة من التفاح.
• حبة صغيرة من البنجر مع الاحتفاظ بالجزء الأخضر منها.
• حبتان كبيرتان من الجزر.
• ساق من الكرفس.
• ملعقة صغيرة من المكمل الغذائي سبيرولينا -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

• غسل حبة البنجر جيدًا وتقشريها والتخلص من جذورها وغسل حبات الجزر جيدًا وفركها باليد وتقشيرها.
• غسل حبة التفاح والتخلص من بذورها.
• وضع البنجر، والجزر، والتفاح، والكرفس في وعاء الخلاط الكهربائي والخلط جيدًا ثمّ تصفية العصير بمصفاة سلك ناعمة وتقديمه بعد إضافة السبيرولينا له -حسب الرغبة-.

عصير البنجر والجزر

المكوّنات

• حبة من التفاح.
• حبة من الجزر.
• حبتان مقشرتان من البنجر.
• ملعقتان صغيرتان من عسل النحل.

طريقة التحضير

• وضع جميع المكوّنات في وعاء الخلاط الكهربائي والخلط جيدًا حتى تتجانس المكوّنات وتصبح ناعمة، ثمّ إضافة عسل النحل إليها وسكب العصير في كاسات التقديم، وتقديمه فورًا.

عصير الجزر والبرتقال

المكوّنات

• حبتان متوسطتان ومقشرتان من الجزر.
• ملعقة من السكر الأبيض.
• خمس حبات من البرتقال.
• كوب من الماء البارد.
• أربعة إلى خمسة مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

• فرم الجزر ووضعه في وعاء الخلاط الكهربائي وإضافة عصير البرتقال، والماء، والسكر، ومكعبات الثلج إليه، والخلط جيدًا ثمّ تقديمه.