أطعمة مفيدة للذاكرة

محتويات

١ أطعمة مفيدة للذّاكرة
٢ أسباب فقدان الذّاكرة
٣ طرق تحسين الذّاكرة
٤ المراجع

أطعمة مفيدة للذّاكرة

يعتبر الدّماغ مركزاً للتّحكم بجميع أعضاء وأجهزة الجسم، ويلعب تناول الأطعمة الصّحية والمفيدة دوراً كبيراً في الحفاظ على صحّة الدّماغ وتحسين المهام العقليّة مثل التّذكّر والتّركيز، ومن أهم الأطعمة التي يمكن أن تحسّن الذّاكرة:^[١]

الأسماك الدّهنيّة: تحتوي الأسماك الدّهنيّة على الأحماض الدّهنية أوميغا3 التي يستخدمها الدّماغ لنموّ وتطوّر الدّماغ وبناء الخلايا العصبيّة، وهذا النوع من الدّهون ضروريٌّ للتّعلم ولتحسين الذّاكرة، كما تقاوم هذه الدهون التّراجع العقليّ الذي يحدث مع التقدّم بالعمر، وتقي من مرض الزّهايمر.
التّوت البرّيّ: يحتوي على بعض مضادّات الأكسدة الفعّالة التي تحسّن التّواصل بين خلايا المخ وبالتالي تحسّن الأداء العقليّ، وقد أظهرت بعض الدّراسات أنّ استهلاك التّوت البرّي يساعد على تحسين الذّاكرة، ويؤخّر فقدان الذّاكرة على المدى القصير.
الكركم: يحتوي على مركب مضاد للأكسدة وللالتهاب يسمّى بالكركومين الذي يدخل مباشرةً إلى الدّماغ ويحسّن الذاكرة لدى الأشخاص المصابين بمرض الزّهايمر، ويؤخّر التّراجع العقليّ المتعلّق بالعمر.
الشّوكولاتة الدّاكنة: تحتوي على مجموعةٍ من المركّبات النّباتيّة المضادّة للأكسدة تسمى الفلافونيدات، وتتجمع الفلافونيدات في مناطق الدّماغ التي تتعلّق بالتعلّم والذّاكرة وتنشّطها، وأثبتت إحدى الدّراسات أنّ الأشخاص الذين يتناولون الشّوكولاتة يمتلكون أداءً أفضل بالمهام المتعلقة بالذّاكرة من أولئك الذين لا يتناولون الشّوكولاتة.
المكسّرات: تحتوي على فيتامين هـ الذي يحمي أغشية الخلايا العصبيّة الموجودة في الدّماغ من هجوم الجذور الحرّة، فيساعد ذلك على مقاومة التّراجع العقليّ، كما تحتوي على الأوميغا3، وقد وجدت دراسةٌ كبيرةٌ أنّ النّساء اللواتي تناولن المكسّرات بانتظامٍ على مدار عدّة سنواتٍ كانت ذاكرتهنّ أكثر حدّةً مقارنة بالنّساء اللواتي لم يأكلنَ المكسّرات.