نبات الكتان
نبات الكتان هو نبات حولي يحتاج إلى موسمين زراعيين متتاليين لإتمام دورة حياته كاملة، ويصل ارتفاعه إلى متر ونصف، ولون أزهاره أزرق، موطنه الأصلي يمتد من شرق البحر الأبيض المتوسط وحتى الهند، أما بداية استخدامه فيعتقد أنها كانت في منطقة الهلال الخصيب، وفيما يتعلق ببذر الكتان فهو بذر زيتي له رائحة مميزة تزيد مع التخرين، لونه بني أو ذهبي محمص، ويمتاز بقيمته الغذائية العالية كونه يحتوي على نسبة عالية من المعادن والبروتينات وأوميغا3، وبالتالي فهو غذاء جيد للإنسان، ودواء فعال للوقاية من الأمراض، يؤخذ شراباً عن طريق الفم أو يُسف على شكل بودرة مطحونة، كما أنه يدخل في صناعة الأقمشة والأصباغ.
العسل
العسل هو مادة صمغية مذاقها حلو، ولونها قريب من البرتقالي، عرفها الإنسان القديم، واستخدمها غذاءً ودواءً مهماً لجسم الإنسان، وذلك كونه يحتوي على العديد من الفيتامينات والسكريات الأحادية والأحماض الأمينية، وعادة ما يستخدم في خلطات علاجية خاصة بالشعر والبشرة، ومراهم الحروق.
فوائد بذر الكتان مع العسل
للاستفادة الكاملة من خلطة بذور الكتان مع العسل ينصح بطحن البذور الناضجة جيداً، ثم خلطها مع كمية مناسبة من العسل وتناولها صباحاً على الريق، مع ضرورة عدم الإكثار من المشروب كونه قد يؤدي إلى الإصابة بالإسهال الشديد، بالإضافة إلى احتمالية تأكسده وفقدانه لفائدته، ولكن بشكل عام ينصح بسف المشروب ثلاث مرات خلال الأسبوع للتمتع بفوائده التي يمكن حصرها في ما يأتي:
- يسهل عملية الهضم؛ نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف.
- يعالج أمراض القلب والشرايين.
- يذيب الدهون والشحوم في منطقة البطن والأرداف.
- يخفض نسبة الكولسترول الضار في الدم.
- يؤخر ظهور علامات تقدم السن والشيخوخة، كما أنه يحافظ على حيوية البشرة، ولذلك فهو يسمى مشروب إكسير الشباب.
- يوقف نمو الخلايا الخبيثة، والأورام السرطانية في الجسم.
- يعزز القدرة الجنسية لدى النساء بما يزيد من فرص الحمل.
- يعالج السمنة بشكل فعال، فهو يكبح الشهية، ويعطي الإنسان شعوراً بالشبع كونه يملأ المعدة.
- ينظم إخراج الفضلات.
- ينظم نزول الدورة الشهرية عند النساء، ويخفف آلامها.
- يقوي جهاز المناعة في الجسم، ويحفزه على مهاجمة الأجسام الغريبة.
- يعالج آلام الظهر والمفاصل والروماتيزم.
- يعالج الأمراض الخاصة بالمنطقة الصدرية والجهاز التنفسي؛ مثل: مرض الربو، والذبحة الصدرية.
- يضبط مستوى السكر في الدم.
- يعالج الأمراض الجلدية؛ مثل: الإكزيما والمشاكل الهرمونية.
- يقضي على السعال الجاف، وذلك بغلي ملعقة كبيرة من بذور الكتان مع 150 مل من الماء، وتركه حتى يفتر قليلاً، ثم إضافة ملعقة صغيرة من العسل وملعقة صغيرة من عصير البصل إليه.
