الكركديه
نبات شجيري، ينمتي لفصيلة النباتات المزهرة الخطميّة، يصل طول ساقه إلى مترين تقريباً، وهو ذو لون أحمر، أو أخضر منقط بنقاط حمراء، وينمو في العديد من البلدان وخاصّة شمال السودان وجنوب مصر، والصين، والمكسيك، والجزء المستخدم هو بتلات الأزهار، وهي حمراء اللون، ويمكن استخدامها طازجة، أو بعد تجفيفها، وشايه حامض الطعم، يشبه طعم التوت البري؛ لأنّ الكركديه يحتوي على العديد من الأحماض، وخالٍ من الكافايين، كما أنّ لونه أحمر قانٍ، وهو منخفض السعرات الحراريّة، ويسمّى كجرات في العراق.
فوائد الكركديه
- يعدِّل ضغط الدم، فيخفّضه أو يرفعه حسب طريقة استخدامه.
- ينشِّط الدورة الدمويّة.
- يقوي عضلة القلب.
- يمنع انتشار الخلايا السرطانيّة.
- يسهم في تخفيف آلام المفاصل مثل النقرس، والروماتيزم.
- يعالج نزلات البرد والسعال.
- يخفّف من درجة حرارة الجسم المرتفعة.
- ينشِّط الأمعاء.
- مدر للبول.
- يعالج مرض الإسقربوط.
- يحافظ على مستوى طبيعي لضغط الدم.
- يسهم في معالجة أمراض الجهاز التنفسي كالسل، والإنفلونزا.
- يقضي على الديدان المعويّة.
- يزيد من أعداد الخلايا الليمفيّة في الجسم.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي القلب، ويقضي على الجذور الحرة الناتجة عن عمليات الاستقلاب في الجسم.
- يخفّف آلام الطمث وتشنجات البطن، كما يحسّن المزاج المصاحب للحيض.
- يقلّل التوتر والضغط، فهو يحتوي على الفلافويدات التي تعمل على تهدئة الأعصاب.
- يسهم في فقدان الوزن؛ لأنّه يحتوي على الأميليز الذي يقلّل من امتصاص الكربوهيدرات والنشا.
- كما يستخدم كصبغة للطعام، ومواد التجميل كحمرة الشفاه وصبغات الشعر، ومثبّت للصبغات، ويدخل في صناعة الصابون.
طريقة استخدام الكركديه
- مشروب ساخن: يضاف كوب من الماء المغلي لملعقة كبيرة من بتلات الكركديه المجففة، ويحلّى بالعسل أو السكر، ويشرب بمقدار فنجانين في اليوم.
- مشروب بارد: يتمّ نقع ملعقة من بتلات الكركديه في كوب ماء بارد لعدة ساعات، ثمّ يشرب مرتين في اليوم، وتستخدم هذه الطريقة لأصحاب الضغط المرتفع.
محاذير استخدام الكركديه
- غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم.
- لا يجب استخدام الكركديه بعد تحضيره بيوم كامل؛ لأنّ أملاح الأكسالات الموجودة فيه تترسب في الكلى وتسبّب لها الضرر.
- يجب استشارة الطبيب قبل استخدامه خاصّة للنساء اللواتي يستخدمن حبوب منع الحمل، أو من يعانون من اضطرابات هرمونيّة.
- يمكن أن يسبب الهلوسة، أو فقدان التركيز، فلا يجب القيام بأعمال تحتاج التركيز عند شربه أول مرة، كقيادة السيارة، حتى معرفة كيفيّة تأثيره على الجسم.
- غير مناسب للمصابين بالحساسيّة كحمى القش، والجيوب الأنفيّة، فهو يزيد من أعراضها.
