فوائد حبوب الطلع مع العسل

امتلاك قيمة غذائية عالية

تحتوي حبوب الطلع على أكثر من 250 مادةٍ نشطةٍ بيولوجياً؛ بما في ذلك البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون، والأحماض الدهنية، والفيتامينات والمعادن، والإنزيمات، ومضادات الأكسدة، ويعتمد المحتوى الغذائي لحبوب الطلع على مصدر النبات، والموسم الذي جُمِعت به،^[١] ومن ناحيةٍ أخرى يحتوي العسل على كميةٍ عاليةٍ من مضادات الأكسدة، والمركبات النباتية النشطة، والسكر؛ بما في ذلك الفركتوز، والجلوكوز، والمالتوز، والسكروز، وتجدر الإشارة إلى أنّه لا يحتوي على الألياف، أو الدهون، أو البروتين، كما أنّه محتواه من الفيتامينات والمعادن ضئيلٌ جداً.^[٢]

امتلاك خصائص مضادة للأكسدة

يُعدّ العسل غنيّاً بمضادات الأكسدة المهمّة؛ مثل الأحماض العضوية، والمركبات الفينولية؛ مثل الفلافونويد (بالإنجليزيّة: Flavonoids)، كما تحتوي حبوب الطّلع على مجموعةٍ واسعةٍ من مضادات الأكسدة؛ من بينها الفلافونويد، والكاروتينات (بالإنجليزيّة: Carotenoids)، والكيرسيتين (بالإنجليزيّة: Quercetin)، وقد أَظهرت بعض التجارب البشرية والحيوانية والدراسات أنّه يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في حبوب الطلع خاصةً التقليل من الالتهابات المُزمنة، والقضاء على البكتيريا الضارة، ومكافحة العدوى، ومقاومة نموّ الأورام وانتشارها، كما ارتبط ارتفاع محتوى مضادات الأكسدة بتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية، والسكتات الدماغية، وبعض أنواع السرطان، والسكري من النوع الثاني، إضافةً إلى أنّها تحافظ على صحة العيون.^[٢][١]

تسريع شفاء الجروح والحروق

يمكن وضع حبوب الطلع على الجلد لتسريع عملية الشفاء والتئام الجروح؛ وذلك لأنّه يُنشّط الدورة الدموية، ويقتل البكتيريا، ويُرطب البشرة، وقد أشارت إحدى الدراسات إلى أنّه يمكن للعسل أن يساعد على علاج الحروق، ومن ناحيةٍ أخرى هناك بعض الحالات التي أبلغ فيها الأشخاص عن آثارٍ إيجابيةٍ لاستخدام العسل من أجل التئام الجروح، ومن الجدير بالذكر أنّه لا ينبغي إعطاء العسل للأطفال الرُضع؛ وذلك لأنّه يمكن أن يُسبّب نوعاً من أندر وأشدّ أنواع التسمم الغذائي خطراً.^[٣][٤]

المساعدة على خفض مستويات الكوليسترول

للعسل تأثيرٌ إيجابيٌّ في مستويات الكوليسترول في الدم؛ وذلك لأنّه يؤدي إلى خفض مستويات الكوليسترول الضار مع رفع الكوليسترول النافع بشكلٍ بسيط، كما يمكن لحبوب الطلع أن تساعد على خفض الكوليسترول المرتفع، وقد وجدت بعض الدراسات التي أُجريت على الحيوانات أنّ حبوب الطلع تخفض مستوى الكوليسترول الكلّي والضار، ومع ذلك فما زالت هناك حاجةٌ لإجراء المزيد من الأبحاث على البشر لتأكيد هذه النتائج قبل أن يوصى بحبوب الطلع لخفض الكوليسترول.^[٢][٥]

المراجع

1. ^ ^{أ ب} Ryan Raman (13-08-2018), "Top 11 Health Benefits of Bee Pollen"، www.healthline.com, Retrieved 15-05-2019. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت} Kris Gunnars (05-09-2018), "10 Surprising Health Benefits of Honey"، www.healthline.com, Retrieved 15-05-2019. Edited.
3. ↑ Erica Cirino, "How Nutritious Is Bee Pollen Exactly?"، www.healthline.com, Retrieved 15-05-2019. Edited.
4. ↑ Joseph Nordqvist, "Everything you need to know about honey"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 15-05-2019. Edited.
5. ↑ Cathy Wong, "The Health Benefits of Bee Pollen"، www.verywellhealth.com, Retrieved 15-05-2019. Edited.