فوائد العكبر مع العسل

العكبر والعسل

تعدّ منتجات النحل من المنتجات التي تُزوّد الجسمَ بفوائد صحيّة عديدة، ومن هذه المنتجات العسل (بالإنجليزية: Honey)،^[١] الذي يُعدُّ مادّةً طبيعيّة تمتاز بطعمها الحلو، وهذا ما يجعلها خياراً جيّداً لتحلية الأطعمة والمشروبات، ويتوفر من العسل 300 نوعٍ مختلف في جميع أنحاء العالم، تختلف فيما بينها في اللّون، والطعم، والرائحة ويعود هذا الاختلاف إلى اختلاف مصادر رحيق النّبات التي يتغذى عليها النّحل.^[٢]

أما العكبر (بالإنجليزية: Propolis) فهو مادة تُستخرج من براعم أشجار الحور، وأشجار الصنوبر، ونادراً ما يكون العكبر على شكلها النقيّ، وتوجد هذه المادة في خلايا النحل حيث يستخدم النّحل هذه المادة في بناء خلاياه، كما يتوفر أيضاً في منتجات النّحل، وتتوفر هذه المادة على شكل مُدّعمّات غذائيّة بشكلٍ واسع.^[٣][٤]

فوائد العكبر مع العسل

يمكن أن توجد كميات قليلة من العكبر في بعض أنواع العسل الخام،^[٤] ويمكن إيجاده على شكل شراب قابل للأكل غالباً ما يكون مخلوطاً بالعسل،^[٥] وفي الحقيقة ليست هناك أدلة علميّةٌ تشير إلى فوائد تناولهما معاً، ولذلك سنذكر فيما يأتي الفوائد الصحيّة لكلٍّ منهما:

فوائد العكبر

يحتوي العكبر على العديد من المركبات المفيدة، ومن أهمها؛ البوليفينولات كالفلافونويدات، وهي مركبات مضادة للأكسدة، تُساعد الجسم على تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع الأمراض، والإصابات،^[٦] كما يمتلك العكبر خصائص مضادة للبكتيريا، والفطريات، والفيروسات، والالتهابات، وتقلل خطر الإصابة بالأورام السرطانيّة.^[٤]

وللاطّلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد وأضرار العكبر يمكنك قراءة مقال ما هي فوائد عكبر النحل.

فوائد العسل

يحتوي العسل الخام على كميّات قليلة من الفيتامينات، والمعادن، والبروتين،^[٧] ويحتوي العسل عالي الجودة على عدّة أنواع من مضادات الأكسدة ومنها المركبات الفينوليّة، مثل؛ الفلافونويدات، والمركبات العضويّة.^[٨] كما يمتاز بامتلاكه خصائص مُعقمّة، وخصائص مضادة للبكتيريا.^[٩]

وللاطّلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد وأضرار العسل يمكنك قراءة مقال ما هي فوائد العسل.

المراجع

1. ↑ "Global Forum on Food Security and Nutrition • FSN Forum", www.fao.org, 2-9-2015، Retrieved 5-5-2020. Edited.
2. ↑ "The Health Benefits of Honey and Its Nutritional Value", www.eufic.org, 14-1-2020، Retrieved 5-5-2020. Edited.
3. ↑ "PROPOLIS", www.webmd.com, Retrieved 5-5-2020. Edited.
4. ^ ^{أ ب ت} Cathy Wong (17-7-2019), "The Health Benefits of Propolis"، www.verywellhealth.com, Retrieved 5-5-2020. Edited.
5. ↑ Ana Aleksic (23-2-2020), "5 Bee Propolis Benefits Dosage, Side Effects"، www.selfhacked.com, Retrieved 5-5-2020. Edited.
6. ↑ Rena Goldman, Rachel Nall (2-9-2016), "The Benefits and Uses of Propolis"، www.healthline.com, Retrieved 5-5-2020. Edited.
7. ↑ Susan McQuillan (7-12-2019), "Sweet on Honey: What’s in It, If It’s Good for You, and All the Other Buzz on Nature’s Golden Nectar"، www.everydayhealth.com, Retrieved 5-5-2020. Edited.
8. ↑ Kris Gunnars (5-9-2018), "10 Surprising Health Benefits of Honey"، www.healthline.com, Retrieved 5-5-2020. Edited.
9. ↑ Joseph Nordqvist (14-2-2018), "Everything you need to know about honey"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 5-5-2020. Edited.