محتويات
الرمان
الرمان أو كما يعرف باسم فاكهة أهل الجنة، وهو من الفواكة المذكورة في القرآن الكريم، ويحتوي على العديد من الفوائد المفيدة لجسم الإنسان، ويتميز بطعمة اللذيذ، سواء حامضاً أم حلواً، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية حيث يحتوي على نسبة عالية من الماء، والألياف، والبروتين، والسكريات الطبيعية، ومواد مضادة للأكسدة التي تمنع خطر الإصابة بمرض السرطان، وبشكلٍ خاص سرطان البروستات، وسرطان الجلد، كما يقلل نسبة الكولسترول الضار في الدم، ويمنع تصلب الشرايين مما يحمي من أمراض القلب، ويفيد النساء الحوامل بتسهيل الولادة، وذلك عن طريق تسهيل انقباضات في الرحم، و يحسن عملية الهضم، ويمنع الإصابة بالتهاب الجلد، ويدخل في صناعة العديد من مستحضرات التجميل، وبشكل خاص المتخصصة في تقشير البشرة، والكثير من الفوائد، ولهذا سوف نذكر في هذا المقال كيفية تحضير مربى الرمان بطرق متنوعة وشهية.
كيفية عمل مربى الرمان
عمل مربى الرمان
المكوّنات:
- كوبان من حب الرمان.
- ربع كوب من الماء.
- كوب من السكر الناعم.
- نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
طريقة التحضير:
- ضعي حب الرمان في وعاء على النار متوسطة الحرارة حتى درجة الغليان.
- أضيفي عصير الليمون، والسكر مع التقليب حتى ذوبان السكر.
- اتركي المزيج على النار حتى تحصلي على قوام كثيف.
- أبعدي الوعاء عن النار، واتركيه جانباًَ حتى يبرد.
- اسكبي مربى الرمان في أوعية زجاجية نظيفة، ومعقّمة مع إحكام إغلاقها، واحتفظي بها في الثلاجة لحين الاستعمال.
عمل مربى الرمان بعصير البرتقال
المكوّنات:
- كوبان من الرمان الحب.
- كوب ونصف من السكر الناعم.
- عصير برتقالة.
- برش حبة من البرتقال.
طريقة التحضير:
- ضعي الرمان في الخلاط الكهربائي مع إضافة عصير البرتقال مع الخلط، ثمّ صفي مزيج الرمان من البذور.
- اسكبيه في وعاء على النار خفيفة، وأزيلي الرغوة المتشكلة على سطح الوعاء.
- أضيفي بشر البرتقال، والسكر، واتركيه لمدّة ساعة حتى تحصلي على قوام كثيف.
- أبعدي الوعاء عن الناء، واتركيه حتى يبرد.
- اسكبي مربى الرمان في أوعية وزجاجية معقمة، واحتفظي به في الثلاجة لحين الاستعمال.
عمل مربى الرمان بالسمسم
المكوّنات:
- ستة أكواب من حب الرمان.
- ثلاثة أكواب من السكر الناعم.
- كوب من السمسم.
طريقة التحضير:
- أضيفي السكر، والرمان في وعاء على النار لمدة خمس وأربعين دقيقة حتى ذوبان السكر.
- قلبي المزيج حتى تحصلي على قوام كثيف.
- أضيفي السمسم مع التقليب، واتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
- اسكبي مربى الرمان في أوعية زجاجية معقمة، واحتفظي به في الثلاجة لحين الاستعمال.
