طريقة عمل عصير فواكه طبقات

القيمة الغذائيّة لعصير الفواكه

كوكتيل بالفواكه

المكوِّنات

مكوٍّنات كوكتيل الفراولة:

• كوبان من الفراولة.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• القليل من مكعبّات الثلج.
• كمية قليلة من الماء حسب الحاجة.

مكونات كوكتيل المانجو:

• أربع حبّات من المانجو.
• القليل من مكعبّات الثلج.
• القليل من العسل أو السكر للتقديم حسب الرغبة.

مكوِّنات كوكتيل الموز:

• أربع حبّات من الموز.
• كميّة من العسل.
• كوب من الحليب.

مكوِّنات التزيين

• كوب من كريمة الخفق.
• ملعقتان كبيرتان من المُكسّرات.

طريقة التَّحضير

طريقة تحضير كوكتيل الفراولة:

• إزالة العنق الأخضر من الفراولة، ثمَّ وضعها في وعاء الخلاّط الكهربائي.
• إضافة العسل ومكعبات الثَّلج إلى الفراولة.
• تشغيل الخلاّط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة حتَّى تختلط كافة المكوّنات.
• سكب الكوكتيل في شاف وتركه جانبًا.

طريقة تحضير كوكتيل المانجو:

• تقشير حبَّات المانجو ثمَّ وضعها في وعاء الخلاّط الكهربائي، وإضافة مكعبات الثلج.
• إضافة كمية من العسل، والخلط جيدًا حتّى تمتزج المقادير ويصبح العصير متجانسًا.
• سكب كوكتيل المانجا في شاف آخر وتركه جانبًًا.

طريقة تحضير كوكتيل الموز:

• تقطيع الموز إلى قطع متوسطة، ووضعها في الخلاّط، ثمَّ إضافة الحليب إلى الموز.
• إضافة القليل من العسل.
• تشغيل الخلاّط على سرعة متوسطة حتَّى تمتزج المكوِّنات ويصبح العصير ناعمًا.
• سكب الكوكتيل في وعاء وتركه جانبًا.

طريقة تحضير كوكتيل بالفواكه:

• وضع الكريمة في وعاء الخلاّط، والخلط على سرعة متوسطة حتَّى تتماسك الكريمة.
• وضع الكريمة في كيس الحلواني المثبت به قمع مزخرف، ثمَّ تركها جانبًا لحين الإستخدام.
• سكب كوكتيل الفراولة في قاع الكؤوس لملء ثلث الكؤوس، ثمَّ توزيع كوكتيل المانجو فوق الفراولة ثمَّ كوكتيل الموز للحصول على كوكتيل الفواكه على شكل طبقات.
• توزيع الكريمة على سطح الكؤوس، ورشَّ المكسرات، ثمَّ تقديمه مباشرة.

كوكتيل الشوفان بالفواكه

المكوِّنات

• موزة.
• حبَّة كبيرة من التفاح الأخضر.
• ثلاثة أكواب من الحليب.
• ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
• ست ملاعق كبيرة من الشوفان.
• ثلاث مكعبات من الثلج.

طريقة التَّحضير

• تقشير الموز وتقطيعه إلى قطع متوسطة، ثمَّ وضعه في وعاء الخلاّط.
• تقطيع التفاح ووضعه في الخلاّط.
• إضافة الحليب، الشوفان، العسل ومكعبات الثلج.
• تشغيل الخلاّط على سرعة متوسطة حتَّى يتكون خليط ناعم ومتجانس.
• سكب الكوكتيل في أكواب التَّقديم، وتقديمه مباشرة.

كوكتيل الفواكة بالقشطة والعسل

المكوِّنات

• كوب من: الفراولة، الأناناس، عصير البرتقال، العسل، القشطة الطازجة.
• موزتان.
• حبّتان من الكيوي.
• حبة من المانجا.
• كميّة من اللوز المُحمّص.
• كميّة من الفستق الحلبي المطحون.

طريقة التَّحضير

• تقطيع الموز، الفراولة، الكيوي، الأناناس، والمانجا إلى قطع متوسطة الحجم وإضافة كوب من عصير البرتقال ثمَّ توزريعها في أكواب التَّقديم.
• توزيع كمية من القشطة فوق قطع الكوكتيل.
• إضافة العسل فوق القشطة، ثمَّ رش الفستق الحلبي واللوز المُحمّص فوق العسل، وتقديمه.