أين يوجد الكافيين

الكافيين في المشروبات

يوجد العديد من المشروبات التي تحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من الكافيين، ومن أشهرها ما يلي:^[١]

• القهوة: يحتوي كل ١٢٥ ملليلتراً منها على ما يُقارب ٨٥ ملليغراماً من الكافيين.
• إسبريسّو: يحتوي كل ٣٠ ملليلتراً منه على ما يُقارب ٦٠ ملليغرام من الكافيين.
• القهوة سريعة التحضير: يحتوي كل ١٢٥ ملليلتراً منها على ما يُقارب ٦٥ ملليغراماً من الكافيين.
• القهوة منزوعة الكافيين: يحتوي كل ١٢٥ ملليلتراً منها على ما يُقارب ثلاثة ملليغرامات من الكافيين.
• الشاي: يحتوي كل ١٥٠ ملليلتراً من الشاي المصنوع من أوراق الشاي، أو أكياس الشاي على ما يُقارب ٣٢ ملليغراماً من الكافيين.
• الشاي المُثلّج: يحتوي كل ٣٣٠ ملليلتراً منه على ما يُقارب ٢٠ ملليغرام من الكافيين.
• الشوكولاتة الساخنة: يحتوي كل ١٥٠ ملليلتراً منها على ما يُقارب أربعة مليغرامات من الكافيين.
• المشروبات الغازية: يحتوي كل ٣٣٠ ملليلتراً منها على ما يُقارب ٣٩ ملليغراماً من الكافيين.
• المشروبات الغازية الخالية من السكر: يحتوي كل ٣٣٠ ملليلتراً منها على ما يُقارب ٤١ ملليغراماً من الكافيين.
• مشروبات الطاقة:يحتوي كل ٣٣٠ ملليلتراً منها على ما يُقارب ٨٠ ملليغرام من الكافيين.
• الحليب بالشوكولاتة: يحتوي كل ٣٠ ملليلتر منه على ما يُقارب ستة ملليغرامات من الكافيين.

الكافيين في الأطعمة

رغم أن القهوة وغيرها من المشروبات هي الأكثر شهرةً فيما يتعلق بكمية الكافيين التي تحتوي عليها، إلّا هناك بعض الأطعمة التي قد لا يعرف الكثير من الناس باحتوائها على كمياتٍ كبيرةٍ من الكافيين أيضاً، وفيما يلي بعضٌ منها:^[٢]

• الشوكولاتة: وتتراوح كمية الكافيين فيها ما بين ٣١ ملليغراماً إلى ١٤ غراماً، على حسب نسبة الكاكاو الموجودة فيها، وبشكلٍ عام كلما كانت الشوكولاتة غامقةً أكثر فهذا يعني احتوائها على نسبة أكبر من الكافيين.
• البوظة واللبن المُجمّد: تحتوي هذه الأطعمة عندما تكون بنكهة القهوة أو الشوكولاتة، على ما يُقارب ٣٠-٤٥ ملليغراماً من الكافيين.
• حبوب الإفطار: تحتوي هذه الحبوب عندما تكون بنكهة الشكولاتة على ما يُقارب ١١ ملليغراماً من الكافيين.
• البودينغ: يحتوي البودينغ المُنكّه بالشوكولاتة على ما يُقارب ١٠ ملليغرامات من الكافيين.

أضرار الكافيين

على الرغم من الفوائد التي يُمكن الحصول عليها من الكافيين، كتحسين المزاج، وتعزيز طاقة الجسم، إلّا الإكثار منه يُلحق العديد من الأضرار، ومنها:^[٣]

• التوتر، والقلق، وحدّة المزاج.
• الأرق.
• حدوث مشاكل في الجهاز العضمي، كمرض الارتداد المعدي المريئي.
• الإسهال، والغثيان.
• الإدمان على الكافيين.
• ارتفاع ضغط الدم.
• تسارع في عضلات القلب.
• الشعور بالتّعب والإرهاق.
• كثرة التبوّل.

المراجع

1. ↑ "Caffeine", www.coffeeandhealth.org,29-1-2019، Retrieved 29-1-2019. Edited.
2. ↑ "Surprising Foods That Contain Caffeine", www.sleep.org,29-1-2019، Retrieved 29-1-2019. Edited.
3. ↑ Franziska Spritzler (29-1-2019), "9 Side Effects of Too Much Caffeine"، www.healthline.com, Retrieved 29-1-2019. Edited.