البصل
البصل هو نوع من أنواع الخضروات، ينبت تحت سطح التربة، ويتميز بأوراقه الأنبوبيّة التي تنبت فوق التربة، ورائحته القويّة نتيجةً لاحتوائه على المواد الكبريتيّة، إضافةً إلى مذاقه الحار الحاد، ونكهته المعتدلة، ويوجد منه نوعان، وهما البصل الأبيض، والبصل الأحمر، ويمكن استخدامه مقطعاً أو مُشرحاً بشكلٍ عرضي في أغلب أنواع الأكلات، والسلطات، كما يعتبر البصل من الأصناف المهمة والأساسيّة المستخدمة في الأكلات الهنديّة، وسوف نتحدث في هذا المقال عن أهم فوائد البصل، وكذلك طريقة تحضير عصيره.
كيفيّة عمل عصير البصل
المكوّنات
- ملعقتان من العسل الطبيعي.
- رأس كبير من البصل.
طريقة التحضير
- نُحضر رأس من البصل، ونقشره، ونقطعه جيداً.
- نضع قطع البصل في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ نخفقه جيداً حتى يصبح ناعماً.
- نضيف العسل الطبيعي إلى خليط البصل، ونخفق مرة أخرى حتى نحصل على عصير.
- نسكب البصل في مصفاة، ثمّ نضع المصفاة فوق كأس.
- نضغط على البصل الموجود في المصفاة باستخدام ملعقة حتى نحصل على العصير.
- نشرب العصير مرتين يومياً في الأوقات المناسبة.
- ملاحظة: يمكن استخدام عصير البصل لعلاج مشاكل الشّعر المختلفة، فهو مفيد جداً لعلاج قشرة الشعر، وعلاج الأمراض البكتيريا التي قد تصيب الشعر وفروة الرأس، إضافةً إلى دوره في حمايته من التلف والتساقط.
فوائد عصير البصل
- يعالج حالات عسر البول، وذلك من خلال إحضار رأس من البصل وعصره، ووضعه في وعاء، ثمّ إضافة ملعقة من العسل إليه، وملعقة من الليمون الحامض، وخلط المكوّنات جيداً حتى تتجانس، بعد ذلك شرب الخليط مرتين يوميّاً.
- يعالج مرض البروستاتا، ويتم ذلك بإحضار رأس من البصل وتقطيعه، ونقعه بخل التفاح لمدّة ثلاثة أيام، وشرب مقدار فنجان من الخليط صباحاً على الريق، وتكرار تطبيق الخلطة يوميّاً لمدّة عشرة أيام.
- يعالج الرضوض والكدمات، حيث يتم خلط حوالي ثلاث ملاعق من عصير البصل مع ثلاث ملاعق من زيت الكافور، ثمّ تدليك مكان الإصابة بالخليط مرتين يومياً.
- يُعالج الروماتيزم، وذلك بتدليك مكان الإصابة ببخار البصل المخلوط بزيت البصل مرة يوميّاً قبل النوم.
- يُعالج مرض السعال الديكي.
- يُطهر الشعر وفروة الرأس من الجراثيم والفطريات.
- يعالج مشكلة الماء الأبيض التي تصيب العين.
- يساعد على التخلص من قشرة الشعر، ويُخلص من الصلع والثعلبة، ويحمي الشعر من القمل.
- يُعالج مرض السل.
- يُعالج الالتهابات المختلفة كالتهاب الشعب الهوائيّة، والتهابات الفم والحنجرة.
- يُقلل نسبة السكر في الدم، الأمر الذي يساعد مرضى السكر.
- يقي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض.
- يحمي القلب، ويحافظ عليه من الإصابة بتصلب الشرايين والأوردة، ويطرد البلغم، ويُعالج خشونة الصدر.
- يُنشط الدورة الدمويّة في الجسم.
- يقوي الأعصاب لأنّه غني بمعدن الكبريت.
- يُعالج حب الشباب، ويقضي على آثاره بفضل قدرته على التعقيم.
- يقتل الجراثيم والميكروبات الموجودة في الفم والمعدة.
- يُعالج أمراض ضغط الدم.
