محتويات
الأرز الأبيض
يعدّ الأرز الأبيض مصدراً جيداً للكربوهيدرات والطاقة، كما أنّه يعتبر سهل الهضم ومفيد للجهاز الهضمي، على خلاف الأطعمة الغنيّة بالألياف مثل الأرز البني حيث يمكنها أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال والانتفاخ.[١]
الموز
يعتبر الموز مصدراً غنيّاً بالكربوهيدرات خاصةً الموز الناضج، حيث يمكن هضمه بسهولة فهو يعدّ خفيف على المعدة، كما يحتوي أيضاً على البوتاسيوم الذي يفقده الأشخاص في حالة الإصابة بالإسهال.[١]
البطاطا الحلوة
تعدّ البطاطا الحلوة مصدراً جيداً للألياف القابلة للذوبان، كما أنّها سهلة الهضم، حيث يمكن أن تزيد الألياف القابلة للذوبان من البكتيريا النافعة في الأمعاء التي تعززصحّة المعدة والجهاز الهضمي، وتحتوي البطاطا الحلوة على البوتاسيوم الذي يُفقد أحياناً في الاضطرابات الهضمية.[١]
الخضروات
تحتوي بعض أنواع الخضروات مثل البازلاء الخضراء والجزر الأبيض على الكربوهيدرات التي يتم هضمها بسرعة، كما تحتوي على مؤشر عالي لنسبة السكر في الدم.[٢]
الأطعمة قليلة الألياف
لا يتم هضم جميع الألياف الغذائية من قبل الجسم وبالتالي يمكن أن تسبب الإمساك، لذلك يحتاج الشخص لتناول الكثير من الماء لتساعد الأمعاء على الحركة مما يجعل هضمها أسهل، ويفضّل تناول الأطعمة منخفضة الألياف للتخفيف على المعدة مثل الحبوب الجافّة، والخوخ، أو الخيار.[٣]
الأطعمة قليلة الدسم
تعدّ الدهون وخاصة الدهون المشبعة ثقيلة على المعدة وتحتاج جهد ووقت أطول لهضمها، وقد يحدث اضطرابات على الجهاز الهضمي بسبب الوجبات الغنيّة بالدهون أو عالية الكربوهيدرات، لذلك يفضّل تناول الأطعمة قليلة الدهون لتعزيز صحة الجهاز الهضمي حيث إنّها أسهل وأسرع للهضم.[٣]
عصير التفاح
يحتوي عصير التفاح على نسبة ألياف أقل من التفاحة كاملة، كما أنّه أسهل للهضم، وخفيف على المعدة، وغني بالبكتين وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان حيث يساعد على علاج الإسهال.[٣]
المراجع
- ^ أ ب ت MaryAnn de Pietro (7-11-2017), "10 foods that are easy to digest"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 16-3-2019. Edited.
- ↑ LAU HANLY (4-11-2018), "List of Fast-Digesting Carbs"، www.livestrong.com, Retrieved 16-3-2019. Edited.
- ^ أ ب ت Michael J. Watson (30-7-2018), "List of Healthy, Easy to Digest Foods"، www.doctorshealthpress.com, Retrieved 16-3-2019. Edited.
