غزل البنات
في الكثير من المناسبات الخاصة والعامة يحتفل الناس وتسود أجواء السعادة والفرح فيوزعون الحلويات على الآخرين وخصوصاً الأطفال، ومن أشهر هذه الحلويات حلوى غزل البنات أو بمسمى آخر شعر البنات، وهي حلوى لذيذة قطنية الشكل يتناولها الصغير والكبير، وهي عبارة عن خليط من السكر والماء وصبغات معينة عادةً ما تكون باللون الزهري، حيثُ يتم نفش حبيبات السكر على شكلٍ خيوط باستخدام تقنية الطرد المركزي ثمّ تجميعها على عيدان طويلة، لكن يُفضّل تناول هذه الحلويات بكميات قليلة وعدم الإكثار منها بسبب النسبة الكبيرة من السكر فيها.
عمل ماكينة غزل البنات في المنزل
الأدوات المستخدمة
- فرد السيلكون مع عود السيلكون الخاص به.
- مثقاب كهربائي برأس رفيع.
- علبة أي مشروب غازي.
- مصدر حرارة.
- قطع من ورق الزجاج.
- مقص.
- ماتور كهربائي صغير.
- وعاءان بلاستيكيان.
- حلقتان معدنيتان.
- برغي متوسط الطول مع صمولته.
- بطارية وأسلاك ومفتاح.
طريقة العمل
- حف علبة المشروب الغازي من جميع الجوانب باستخدام ورق الزجاج، وقصها من المنتصف، بعد ذلك أخذ الجزء السفلي والتخلص من الجزء العلوي.
- رسم خط على محيط الجزء السفلي من العلبة على بعد سنتيمترين من الحافة، ثمّ قص بشكلٍ عمودي حتى الخط على طول المحيط من اجل تكوين قطع رفيعة عرض كلّ قطعة منها بحدود 1.5 سنتيمتر، ثمّ ثني هذه القطع باتجاه داخل نصف العلبة.
- عمل ثقب في قاعدة نصف العلبة المستخدم بواسطة المثقاب الكهربائي، ثمّ تثبيت البرغي فيه باستخدام الحلقات المعدنية والصمولة.
- عمل ثقب في قاعدة الوعاء البلاستيكي الأول، ثمّ تثبيت الماتور الصغير بالبرغي المثبت بنصف العلبة بحيث يكون الوعاء البلاستيكي ماراً بالبرغي وفي المنتصف بين الماتور الذي يوجد إلى الأسفل منه، ونصف العلبة إلى الأعلى منه.
- تثبيت مصدر الحرارة في الوعاء البلاستيكي بحيث يكون الرأس الخارج منه اللهب إلى الأعلى والذراع إلى الأسفل.
- توصيل الماتور بالبطارية باستخدام الأسلاك والمفتاح.
- إحضار الوعاء البلاستيكي الثاني وتثبيت الوعاء الأول عليه بحيث يكون الماتور داخله.
- ملاحظة: يمكن تحضير غزل البنات دون استخدام ماكنة غزل البنات؛ ويكون ذلك من خلال إضافة كمية من السكر في وعاء وإضافة الصبغات إليها، والتحريك جيداً حتى تكتسب جميع حبيبات السكر اللون، ثمّ تسخينه على نار هادئة حتى يتحول السكر إلى كراميل، وتحريكه بسرعة كبيرة على حواف الوعاء إلى أن يصبح على شكل خيوط، وفي النهاية لف هذه الخيوط على عود خشبي ويصبح جاهزاً للأكل.
