أضرار شرب القهوة بالحليب

أضرار شرب القهوة بالحليب

إنّ القهوة تُعدّ من المشروبات الغنية بمضادات الأكسدة (بالإنجليزية: Antioxidants)؛ وهي مركباتٌ تقي الجسم من الأكسدة التي تسبب إنتاج الجذور الحرة، والتي تسبب أضراراً للخلايا، وقد تزيد خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، ولذلك فإنّ العديد من الخبراء يشيرون إلى أنّ مضادات الأكسدة تقي من الإجهاد التأكسدي والالتهاب الناجمين عن الجذور الحرة، ممّا يقلل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.^[١]

وعلى الرغم من ذلك فإنّ بعض الدراسات قد أشارت إلى أنّ إضافة الحليب إلى الأطعمة والمشروبات الغنية بمضادات الأكسدة كالقهوة يثبط نشاط المركبات المضادة للأكسدة الموجودة فيها، ويمنع الجسم من الاستفادة من فوائدها المتعددة، فقد أشارت دراسةٌ إلى أنّ إضافة الحليب إلى القهوة قلّل من فعالية مضادات الأكسدة الموجودة فيها، كما وُجد أنّه كلما زادت كمية الحليب المضافة، قلّت فعالية مضادات الأكسدة بشكلٍ أكبر، ومن الجدير بالذكر أنّ تأثير الحليب في مضادات الأكسدة لا يشمل القهوة فقط، بل الشاي، والشوكولاتة، والفواكه، والشوفان.^[١]

أضرار القهوة العامة

على الرغم من الفوائد المتعددة للقهوة، إلّا أنّ استخدامها قد يسبب بعض الأضرار الجانبية، ونذكر منها ما يأتي:^[٢]

• القلق.
• الاكتئاب.
• التقليل من احتمالية حمل المرأة.
• التأثير سلبياً في القلب والأوعية الدموية عند البالغين صغار السن الذين يعانون من ارتفاعٍ خفيفٍ في ضغط الدم.

الجرعات المسموحة من القهوة

يُعدّ شرب ما يصل إلى 400 مليغرامٍ من الكافيين -أو ما يساوي 4 أكوابٍ من القهوة- أمراً آمناً لدى معظم البالغين الأصحاء، إلّا أنّ الكافيين لا يُعدّ آمناً للأطفال، كما أنّ المراهقين والأمهات الحوامل يُنصحون بعدم الإكثار من شربه.^[٣]

طرق جعل القهوة صحية

تُعدّ القهوة من أكثر المشروبات الصحية، وذلك لأنّها غنيّةٌ بمضادات الأكسدة، ويمكن جعلها صحية عن طريق اتّباع هذه النصائح:^[٤]

• عدم شرب القهوة بعد الساعة الثانية ظهراً، لأنّ ذلك قد يقلل من جودة النوم عند الشخص.
• عدم إضافة السكر إلى القهوة؛ لأنّ ذلك قد يُفقد القهوة فوائدها الصحية.
• اختيار أنواع القهوة العضوية، لأنّها لا تحتوي على بقايا المبيدات الحشرية التي قد تكون ضارّةً بالصحة.
• تجنب شرب كمياتٍ كبيرةٍ من القهوة، وذلك لتجنب المعاناة من الأضرار الجانبية التي قد يسببها الإكثار من شربها.
• إضافة القليل من القرفة إلى القهوة؛ حيث إنّ نكهتها مناسبةٌ للقهوة، بالإضافة إلى امتلاكها العديد من الفوائد الصحية.

المراجع

1. ^ ^{أ ب} Taylor Jones (31-01-2017), "Does Milk Block Antioxidants in Foods and Beverages?"، www.healthline.com, Retrieved 18-01-2019. Edited.
2. ↑ Joseph Nordqvist (14-12-2017), "Health benefits and risks of drinking coffee"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 07-02-2019. Edited.
3. ↑ "Caffeine: How much is too much?", www.mayoclinic.org, Retrieved 07-02-2019. Edited.
4. ↑ Kris Gunnars (24-04-2018), "8 Ways to Make Your Coffee Super Healthy"، www.healthline.com, Retrieved 18-01-2019. Edited.