سمك موسى
يُعتبر سمك موسى (بالإنجليزيّة: Plaice، والاسم العلمي:Pleuronectes platessa)،[١] أحد أنواع الأسماك التي تتبع لعائلة الأسماك المفلطحة (الاسم العلمي: Pleuronectiformes)، حيث تضمّ هذه العائلة أكثر من 500 نوع تنتشر بصورة أكثر شيوعاً في كل من المحيطين الهادئ والأطلسي، وعادة ما تُستخدم هذه الأسماك كمصدر للطّعام أو لأغراض الزينة، ويعود سبب تسميتها لتميّزها بشكلها المفلطح الذي يساعدها على التكيّف للحياة في قاع المحيطات، فتكون يرقات الأسماك متطابقة ثنائياً، ثُمّ يبدأ تحوّل الجسم إلى الصورة المفلطحة مع انتقال إحدى العينين إلى جانب الأخرى، سواءً على الجانب الأيمن أو الأيسر، بالإضافة لتطور الأجزاء الهيكلية والهضمية، وعادةً ما يبدو الجانب العلوي من جسم السمكة ملوّناً بصورة مطابقة للبيئة التي تتواجد فيها، بينما يكون الجزء السفلي منه باهتاً.[٢]
الخصائص الشكليّة لسمك موسى
يُمكن إجمال الخصائص الشكلية لسمك موسى بما يأتي:[١]
- تتواجد عينا سمك موسى على الجانب الأيمن من رأسه.
- يتواجد قرب العينين ما يتراوح ما بين 4-7 نتوءات عظمية.
- يبلغ أقصى طول لسمك موسى حوالي 90 سم.
- يتلوّن جسم السمكة باللون البني مع وجود بقع برتقالية أو حمراء بصورة لافتة.
معلومات عن سمك موسى
تتطرّق النقاط الآتية لذكر بعض المعلومات والحقائق المتعلقة بسمك موسى:[٣]
- تعيش أسماك موسى في القيعان على ارتفاعات مختلفة، عادة ما تتراوح ما بين بضعة أمتار حتى حوالي 100 متر.
- تتراوح درجات حرارة المياه التي يتواجد فيها سمك موسى ما بين 2-15 درجة مئويّة.
- تعتبر درجة الحرارة المناسبة لتكاثر أسماك موسى هي 6 درجات مئوية تقريباً.
- يبلغ وزن سمك موسى عادةً حوالي 1.1 كغم، وقد يصل في بعض الحالات 7 كغم.
- تُشكل أسماك موسى أكثر أنواع الأسماك المفلطحة مَصيداً في بلدان أوروبا.
- تتنوّع الطّرق التي يمكن من خلالها تناول سمك موسى، فقد تؤكل طازجة أو مطبوخة، كما يُمكن طهيها على البخار، أو سلقها، أو قليها، أو خبزها، أو حتّى باستخدام المايكرويف.
المراجع
- ^ أ ب "Plaice", www.britannica.com,10-4-2017، Retrieved 22-10-2018. Edited.
- ↑ "Flatfish", www.encyclopedia.com, Retrieved 22-10-2018. Edited.
- ↑ "Pleuronectes platessa", www.fao.org, Retrieved 22-10-2018. Edited.
