محتويات
العسل والزنجبيل
يوجد العديد من الفوائد الصحية التي تعود على جسم الإنسان عند تناول العسل والزنجبيل خصوصاً على الريق، حيث يتكون العسل من أكثر من مادة مثل، الماء، والسكر، والفركتوز، والجلوكوز، والسكريات، والأحماض الأمينية، والمعادن، والفيتامينات، ويساعد شرب كوب من الزنجبيل الساخن على علاج مشاكل الجهاز الهضمي بسبب سهولة عملية امتصاص المعدة له وتسريع الاستفادة من مكوّناته، لكن في حال تم شرب المكونين معاً فإنّ الفوائد الصحية تتضاعف، وفي هذا المقال سنوضح فائدة تناول العسل والزنجبيل معاً على الريق.
فوائد تناول العسل والزنجبيل على الريق
- يعالج الصداع المزمن والشقيقة.
- يقوي الذاكرة والحفظ.
- يعالج مرض العشى الليلي.
- يساهم بشكلٍ فعال في تقوية النظر وتخفيف آلام العيون.
- يساعد على تقليل أعراض الدوخة ودوار البحر.
- يعالج بحة الصوت، ومشاكل صعوبة التكلم، وتعقيم كلّ من الحنجرة، والقصبة الهوائية.
- يساعد على تخفيف التوتر، ويهدئ الأعصاب.
- يعالج التهابات الجيوب الأنفية.
- يستخدم في علاج أمراض الربو.
- يستخدم في علاج القولون العصبي.
- يعالج آلام المفاصل، والرقبة، ومشاكل أسفل الظهر.
- يعالج مشكلة الإمساك المزمن.
- يعالج مشاكل الجهاز الهضمي، والاضطرابات المعوية.
- يعالج مشاكل المرارة.
- يساعد على تقوية القدرة الجنسية لدى الرجال والنساء.
خلطات من العسل والزنجبيل
العسل والزنجبيل
المكوّنات
- كوب من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المفروم بقشره.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- شريحة من الليمون والزنجبيل للتزيين.
طريقة التحضير
- ضعي كوب الماء على النار مع الزنجبيل المفروم، واتركيه يغلي.
- خففي الحرارة عندما يغلي، واتركيه يغلي لمدة ثلاث دقائق إضافية.
- ضعي عصير الليمون مع العسل في كوب التقديم.
- صفي الزنجبيل باستخدام مصفاة في كوب آخر.
- اسكبي الزنجبيل المصفى فوق خليط العسل مع عصير الليمون، ثمّ حركي المكوّنات باستعمال ملعقة حتى يذوب العسل.
- زيني الكوب بشريحة الليمون، أو بشرائح الزنجبيل.
العسل والزنجبيل مع القرفة
المكوّنات:
- أربع ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون، أو ست ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
- ثماني ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة.
- كوبان من الماء.
- ليمونة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- عسل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- ضعي الماء في إناء عميق على النار، واتركيه يغلي، ثمّ أضيفي إليه كلاً من: الزنجبيل، والقرفة، وشرائح الليمون.
- اتركي المزيج يغلي على لمدّة عشر دقائق على نار خفيفة.
- ارفعي الإناء عن النار، وذوبي فيه العسل حسب رغبتك.
- اتركي المزيج يرتاح لمدّة نصف ساعة، ثمّ صفّي المزيج من الشوائب جيداً.
- اسكبي المزيج في داخل عبوة زجاجية، ثمّ اغلقيها بإحكام، واحفظيها في البراد.
- اشربي مقدار كوب كبير من الخليط يومياً على الريق.
