محتويات
عصير اليوسفي مع النعناع
المكوّنات
- خمس حبات متوسطة من اليوسفي.
- حفنة من النعناع الطازج.
- مكعبات من الثلج -للتقديم-.
طريقة التحضير
- عصر اليوسفي باستخدام العصارةِ اليدويةِ أو الكهربائيةِ.
- وضع الثلج، والنعناع في أكوابِ التقديم وسكب العصير وتقديمه مباشرةً.
عصير اليوسفي مع الفراولة
المكوّنات
- كوب من عصير اليوسفي.
- ثلاثة أرباع كوب من الفراولة المثلجة.
- موزة متوسطة مقطعة إلى شرائح.
- كوب من اللبن الزبادي.
طريقة التحضير
- وضع المكوّنات جميعها في الخلاطِ الكهربائي والتشغيل للحصولِ على القوام المطلوبِ، وسكب العصير في أكوابِ التقديمِ وتقديمه مباشرةً.
عصير اليوسفي والموز
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| عدد الحصص | حصتين |
المكوّنات
- موزة كبيرة ناضجة.
- خمس حبات من اليوسفي.
- نصف كوب من الحليب قليل الدسم.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- نصف كوب من مكعبات الثلج.
طريقة التحضير
- تقطيع الموز إلى شرائح ووضعها في كيسٍ وإدخالها إلى المجمد لساعة.
- تقشير اليوسفي وتقطيعه إلى مكعباتٍ ووضعه في كيسٍ وحفظه في المجمد لساعة.
- وضع المكوّنات جميعها في الخلاط الكهربائي والتشغيل للحصولِ على القوامِ المطلوبِ، ثمّ سكب العصير في أكواب التقديم وتقديمه مباشرةً.
عصير اليوسفي مع الليمون والنعناع
المكوّنات
- كوب من كلٍ من:
- الماء.
- عصير الليمون.
- السكر.
- نصف كوب من عصير اليوسفي.
- اثنتا عشرة ورقة من النعناع الطازج.
- الماء البارد.
- الثلج -للتقديم-.
طريقة التحضير
- وضع كوب الماء، والسكر، وعصير الليمون في قدرٍ مناسبٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وتركه يغلي عدة دقائق ثمّ إبعاده عن النار وتركه حتى يبرد تماماً ثمّ وضعه في علبةٍ محكمةِ الإغلاق وحفظه في الثلاجة حتى يبرد.
- هرس النعناع باستخدام الهاون وإضافته مع اليوسفي إلى عصير الليمون والتحريك وفي حالِ كان الخليط سميكَ القوام يتم تخفيفه بالماء البارد ثمّ سكب العصير في أكوابِ التقديم وتقديمه مباشرةً مع الثلج.
عصير اليوسفي والجريب فروت
المكوّنات
- أربع حبات من اليوسفي.
- حبة ونصف من الجريب فروت.
- عودان من الكرفس.
- حبة من الجزر متوسطة الحجم.
- قطعة بحجم أصبع من الزنجبيل الطازج.
طريقة التحضير
- تقشير اليوسفي، والجريب فروت ووضع المكوّنات جميعها في الخلاط الكهربائي والتشغيل للحصولِ على القوامِ المطلوب وتقديم العصير مباشرةً.
عصير اليوسفي والجزر
المكوّنات
- كوب من الجزر المعلب.
- كوب من اليوسفي المقطع والمبرد.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
طريقة التحضير
- غسل الجزر وتصفيته من الماء ووضع المكوّنات جميعها في الخلاطِ الكهربائي والتشغيل للحصولِ على القوامِ المطلوبِ ثمّ سكب العصير في أكواب التقديم وتقديمه مباشرةً.
عصير اليوسفي مع الموز والعسل
المكوّنات
- سبع حبات كبيرة من الفراولة.
- ثلاث حبات متوسطة من اليوسفي.
- موزة كبيرة مقطعة إلى شرائح ومجمدة.
- عسل للتحلية -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- عصر اليوسفي بالخلاطِ الكهربائي وتصفية العصير باستخدام مصفاةٍ ناعمةٍ.
- وضع عصير اليوسفي والمكوّنات المتبقية في الخلاط الكهربائي والتشغيل للحصولِ على القوامِ المطلوب ثمّ إضافة العسل حسب الرغبة والتشغيل حتى يذوب وتقديم العصير مباشرةً.
عصير اليوسفي مع المانجا
المكوّنات
- كوب من كلٍ من:
- مكعبات اليوسفي.
- المانجا الطازجة.
- مكعبات الثلج.
- موزة متوسطة.
- نصف كوب من حليب الصويا بنكهة الفانيلا.
- العسل للتحلية -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- وضع المكوّنات جميعها في الخلاطِ الكهربائي والتشغيل للحصولِ على القوامِ المطلوب ثمّ سكب العصير في أكواب التقديم وتقديمه مباشرةً.
عصير اليوسفي مع الموز والفانيلا
المكوّنات
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- حبتان من اليوسفي مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح.
- نصف موزة مقشرة.
- خمسة مكعبات من الثلج.
- كوب من حليب اللوز.
طريقة التحضير
- وضع المكوّنات جميعها في الخلاطِ الكهربائي والتشغيل للحصولِ على القوامِ المطلوبِ ثمّ سكب العصير في أكواب التقديم وتقديمه مباشرةً.
