محتويات
القيمة الغذائيّة في عصير جوز الهند
القيمة الغذائية | 100 غرام من عصير جوز الهند |
---|---|
الطاقة | 35 سعرة حراريّة |
البروتين | 0.00 غرام |
الدهون | 0.32 غرام |
الكربوهيدرات | 8.39 غرام |
الألياف | 0.0 غرام |
السكريات | 7.42 غرام |
الكالسيوم | 10 ملليغرام |
الحديد | 0.06 ملليغرام |
الصوديوم | 16 ملليغرام |
فيتامين C | 3.7 ملليغرام |
فيتامين أ | IU 0 |
الأحماض الدهنية، مجموع المشبعة | 0.320 غرام |
الاحماض الدهنية، المجموع العابر | 0.000 غرام |
كولسترول | 0 ملليغرام |
طريقة عمل عصير جوز الهند الطبيعي
مدَّة التّحضير | عشرة دقائق. |
يكفي لِ | شخصين. |
المكوِّنات
- ثلاث أكوابٍ من جوز الهند المبشور.
- كميّة من السكر -حسب الرغبة-.
- لتر من الماء البارد.
طريقة التّحضير
- وضع برش جوز الهند في وعاء الخلاّط الكهربائي، ثمَّ إضافة السكر والماء إليه.
- تشغيل الخلاّط على سرعة متوسطة، والخلط جيّدًا لمدّة دقيقة حتَّى تمتزج جميع المقادير.
- تصفية العصير باستخدام مصفاة ناعمة، ثمَّ سكب العصير في أكواب التقديم وتقديمه.
طريقة عمل عصير جوز الهند والبرتقال
مدَّة التّحضير | خمسة دقائق. |
يكفي لِ | أربعة أشخاص. |
المكوِّنات
- كوب من شرائح جوز الهند المبشور.
- حبّة من البرتقال المُقطّعة إلى قطع صغيرة.
- حبَّتان من الخوخ المُقطّع.
- نصف كوبٍ من السكر.
- نصف كوبٍ من الماء البارد.
مكوِّنات التزيين:
- كميّة من شرائح جوز الهند المبشور.
- ربع كوبٍ من عصير الليمون.
طريقة التّحضير
- وضع شرائح جوز الهند في وعاء الخلاّط الكهربائي، وإضافة قطع البرتقال والخوخ إليه.
- إضافة الماء والسكّر إلى المكوِّنات السابقة.
- تشغيل الخلاّط على سرعة متوسطة، والخلط لمدّة دقيقة للحصول على قوام مناسب.
- تجهيز أكواب شفافة مناسبة للتقديم.
- تزيين الأكواب بوضع الكوب مقلوبًا في عصير الليمون ثمّ وضعه في جوز الهند المبشور.
- سكب العصير في أكواب التقديم، وتقديمه باردًا.
مشروب الأناناس وجوز الهند
مدّة التّحضير | خمسة دقائق. |
يكفي لِ | خمسة أشخاص. |
المكوّنات
- كوب من عصير الأناناس.
- كوب من الأناناس المُقطّع إلى شرائح.
- نصف كوبٍ من حليب جوز الهند.
- القليل من كمية مكعبات الثلج.
طريقة التَّحضير
- وضع عصير الأناناس في وعاء الخلاّط الكهربائي، ثمَّ إضافة شرائح الأناناس إليه.
- إضافة حليب جوز الهند إلى المواد السابقة.
- تشغيل الخلاّط الكهربائي على سرعة متوسطة، والخلط جيّدًا لمدّة دقيقة حتَّى تمتزج كافة المكوِّنات والحصول على عصير متجانس.
- تجهيز أكواب مناسبة للتقديم.
- وضع مكعبات الثّلج في قاع الأكواب، ثمَّ سكب العصير فوق الثلج، وتقديمه باردًا.
عصير الجيلي وجوز الهند
مدّة التّحضير | خمسة دقائق. |
يكفي لِ | شخص واحد. |
المكوِّنات
- عصير حبَّة من جوز الهند الطّازج.
- كوب من الحليب.
- كوب من القطر.
- القليل من مكعبّات الثّلج.
- ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين.
- ملعقة من الفانيلا.
- قطرات من صبغة الطعام (اللون اختياري).
طريقة التّحضير
- وضع نصف كميّة عصير جوز الهند في قدر عميق، ورفعه على نارٍ متوسطة.
- إضافة بودرة الجيلاتين إلى القدر، والتحريك جيدًا حتَّى يذوب الجيلاتين.
- رفع القدر عن النار، ثمَّ وضع الخليط في قالب مربّع وتركه حتَّى يتماسك.
- تقطيع الخليط إلى مكعبات.
- وضع بقية عصير جوز الهند في وعاء، وإضافة الحليب، الثلج، الفانيلا والقطر.
- خلط كافة المواد جيدًا إلى أن تمتزج وتتجانس كافة المقادير.
- سكب عصير جوز الهند مع الجيلي في أكواب التّقديم، وتقديمه.