محتويات
البقدونس
يعتبر البقدونس من أنواع الأعشاب التي تنتمي إلى العائلة الخيميّة، وموطنه الأصلي هو جنوب أوروبا، وكذلك منطقة البحر الأبيض المتوسّط، ويكثر استخدام البقدونس بشكل واسع في منطقة الشرق الأوسط وأمريكا، وهو عشبة مستخدمة منذ القدم، عرفه الإنسان الزراعي في المجتمعات الأولى، وكان يستخدمه لتحضير شتّى أنواع الأطعمة، لفوائده المتعدّدة، وهو يحتوي على الكثير من العناصر الغذائيّة الهامّة للجسم، مثل: الفيتامينات، والألياف، والمعادن، والكربوهيدرات، وفي هذا المقال سنعرّفكم على أهمّ فوائد البقدونس المغلي للجسم.
فوائد شرب مغلي البقدونس
- يساعد على التنحيف والرشاقة.
- يفتت حصوة الكلى.
- يزيد من قوّة الشعر.
- يحفظ حيويّة البشرة ويقاوم ظهور التجاعيد.
- تنظيم الدورة الشهرية في حال حدوث اضطرابات.
- يزود الجسم بمجموعة من الفيتامينات مثل: (B3, B6, A).
- يخلّص من ديدان الأمعاء.
- يحلّ مشكلة الغدة الدرقيّة، بالاستمرار على تناولها.
- يزيل النمش والبثور عن الوجه عند غسل البشرة به.
- يعالج مشاكل الالتهابات في المسالك البوليّة.
- يسرّع عملية الهضم ويساعد على الهضم بشكل جيّد.
- يعدّ غذاءً جيّداً لمرضى القلب.
- يزيد من مناعة وقوّة الدم.
- يزيد من قوّة الإبصار.
- يحدّ من ألم المعدة.
- يستخدم كفاتح للشهيّة ومقاوم للإسهال.
- يُفعّل عمل الجهاز العصبي والتناسلي بشكل جيّد.
- يساعد على زيادة حدّة الذاكرة.
- يقلّل من ثقل بعض الأطعمة على المعدة.
- يساعد الجسم على زيادة قوّته في امتصاص الحديد.
- يزيد من مناعة الجسم.
- يعالج بعض مشاكل الشعر كتساقطه.
- يساعد على التخلص من النمش.
- يعزز من نشاط القدرات الدماغية.
- يساعد على التخلص من رائحة الفم الكريهة.
- يعالج اضطرابات المعدة كعسر الهضم.
فوائد مغلي البقدونس للتخسيس
يساعد مغلي البقدونس على التخفيف من الوزن وإنجاح الحميات التي تهدف للتقليل من الوزن، وذلك باعتباره منشطاً للجهاز الهضمي، ويعمل على تذويب الدهون وحرقها في الجسم، فهو عشبة طبيعيّة للتخلّص من الوزن الزائد، وهو مدرّ جيّد للبول، ممّا يساعد على التخلّص من الماء وبنسب كبيرة، إضافة إلى أنّه يحمل عدداً قليلاً من السعرات الحراريّة مع وجود موادّ غذائيّة ذات قيمة عالية فيه في آنٍ واحد، فيحتوي على الحديد وفيتامين ك.
طريقة تحضير مغلي البقدونس
نحضر مجموعة من أوراق البقدونس، ونغسلها بشكل جيّد بالماء، من ثمّ نضعها داخل كمية من المياه تقدّر بثلاثة أكواب، لنضعه على الغاز حتى يصل إلى حالة الغليان، وعند الغليان نطفئ النار لنتركه يبرد لتناوله صباحاً، كما يمكن إضافة موادّ أخرى مع المغلي حسب الهدف المرجوّ منه.
