محتويات
خميرة البيرة
تعتبر خميرة البيرة من أنواع الخمائر المصنّعة من الفطريات ذات الخلية الأحاديّة، والتي تدخل بشكل رئيسيّ في صناعة وتحضير عدد لا محدود من الفطائر والمعجنات والحلويات وغيرها من الأطباق الغذائيّة، فضلاً عن دخولها في صنع المشروبات المختلفة على رأسها المشروبات الروحيّة أو الكحوليّة، حيث تحتوي في تركيبتها الطبيعية على نسبة عالية من الإنزيمات المساعدة على تخمير النشويات على وجه التحديد، علماً أنها تعتمد في استمداد طاقتها على تحلل السكر الموجود في هذه المواد، أما فيما يتعلق بخميرة البيرة فقد أطلق عليها هذا الاسم كونها يتم تصنيعها من الشعير والتفاح أو العنب، أو تحديداً من مخلفات هذه المواد، ويُقبل على تناولها عدد كبير جداً من الأشخاص حول العالم، وذلك بفضل تركيبتها الفريدة الغنية بالعناصر المعدنية والطبيعية والفيتامينات المفيدة في العديد من المجالات الصحية والجمالية والغذائية وغيرها.
فوائد خميرة البيرة للتنحيف
تحتوي خميرة البيرة على مجموعة كبيرة من الإنزيمات المساعدة على التخلص من الدهون والشحوم المتراكمة في الجسم، بما في ذلك المناطق التي يصعب تنحيفها، على رأسها الكرش والأرداف، ولكن يجب تناولها قبل الوجبات الرئيسية بساعتين على الأقل، وذلك لمنح الجسم شعوراً بالشبع، وتقليل الحاجة لتناول الأطعمة المختلفة، علماً أن خميرة البيرة سلاح ذو حدين، حيث يمكن أن تفيد في إنقاص الوزن والتخلص من السمنة، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من مادة الكروميوم التي تساعد إلى حد كبير على حرق وإذابة السيلوليت، مما يؤدي إلى شد الجسم، وإعطائه قواماً متناسقاً.
تتعدد الوصفات الطبيعية الخاصة بالتنحيف والتخسيس بما فيها خلط خميرة البيرة مع الحليب الخالي أو منزوع الدسم، والعسل، كما ويمكن إضافة هذه الخميرة إلى العصير أو إلى السلطة، وتعتبر الخميرة سريعة الذوبان من أفضل أنواع الخميرة الخاصة بالتنحيف، كما ويمكن إضافتها إلى أحد أنواع العصائر الطبيعية.
فوائد خميرة البيرة لزيادة الوزن
لا يعتبر ذلك نوعاً من التناقض أبداً حيث يمكن لبعض الأشخاص أيضاً أن يستفيدوا من خميرة البيرة في زيادة الوزن والتخلص من النحافة، حيث يعتمد ذلك على الطريقة المتبعة في استخدامها وتناولها، وخاصة في حال تم تناولها بعد الطعام أو بعد الوجبات الرئيسية، كونها تعزز من استفادة الجسم من كافة السعرات الحرارية الموجودة في الأطعمة التي تناولها.
الفوائد العامة لخميرة البيرة
لا تقتصر فوائد خميرة البيرة على مجموعة من العناصر الطبيعية والمعدنية التي تجعل منها علاجاً فعالاً للعديد من المشكلات وعاملاً وقائيّاً لعدد آخر منها، حيث تحتوي على نسبة عالية من البروتينات الضرورية والأساسية للنمو ولبناء الأنسجة، وتقوي الجهاز المناعي للإنسان، مما تقي من العدوات الفايروسية والجرثومية والبكتيرية، كما وتحتوي على نسبة عالية من مادة اللستين التي تساعد على خفض معدل الكوليسترول في الدم، مما يحفز من وصول الأكسجين إلى الدم وبالتالي يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية والشرايين وغيرها، كما وتحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج الأساسي لصحة الجلد وجماله وللحفاظ على شبابه.
