محتويات
القيمَة الغِذائيّة لِلشوكولاتَة
| العنصر الغذائي | 100 غرامٍ من الشوكولاتة |
|---|---|
| السكر | 52.50 غرام |
| الطاقة | 475 سعرة حراريّة |
| البروتين | 5.0 غرام |
| الدهون | 20.0 غرام |
| الكربوهيدرات | 70.00 غرام |
| الألياف | 7.5 غرام |
| الكالسيوم | 0.0 ملليغرام |
| الحديد | 2.70 ملليغرام |
| الصوديوم | 0.0 ملليغرام |
| الكوليسترول | 0.0 ملليغرام |
| فيتامين C | 0.0 ملليغرام |
شَراب الشُّوكولاتة
| مدّة تجهيز المكونات | عشر دقائق |
| مدّة الطّهي | خمس دقائق |
| عدد الحصص | شخصان |
المكوِّنات
- نصف ملعقةٍ كبيرة من آيس كريم الفانيلا.
- أربعة أكوابٍ من الحليب.
- أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الشُّوكولاتة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر.
طريقة التَّحضير
- وضع جميع المكوّنات في الخلاّط وخلطها معاً جيداً.
كُوب الشُّوكُولاتة السَّاخنة اللَّذيذ
المكوِّنات
- ثمانية أكوابٍ من مَسحوق الحليب الخالي من الدّسم.
- ثلاثة أكوابٍ ونِصف من مسحوق شراب الشّوكولاتة الفوري.
- كوب ونصف من مَسحوق بديل الكريمة ومسحوق الحليب الخالي من الدسم.
- كوب وربع من السكّر المطحون.
- ثلاث ملاعق كبيرة مِن حُبيبات القهوة الفوريّة.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة المطحونة.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق عصير البرتقال غير المُحلّى.
مكوّنات أكواب الشوكولاتة:
- نصف كوبٍ من رَقائق الشّوكولاتة نصف المُحلّاة.
- ملعقة صغيرة من الدّهن.
- عبوّة من الكريمة المخفوقة.
طريقة التَّحضير
- خلط جميع المكوّنات السّبع الأولى معًا جيدًا في وعاءٍ كبير الحجم ومن ثمّ حفظ الخليط في وعاءٍ مُحكَم الإغلاق لمدّة قد تصل إلى ستَّة شهور.
تحضير أكواب الشوكولاتة:
- إذابة رقائق الشّوكولاتة والدّهن في فُرن الميكروويف وتقليبهما معًا إلى أن يتكوَّن خليط ناعم.
- فرد الخليط باستخدام فرشاة داخل أكواب المونيوم أو أكواب حلوى ورقيّة على عُمقٍ متوسّط .
- وضع الأكواب في صينيَّة خَبز وتبريدها لمدّة خمس وأربعين دقيقة أو إلى أن يجمَد خليط الشّوكولاتة ورفع الأكواب وإضافة الكريمة المَخفوقة قبل التقديم مباشرة.
تحضير الشوكولاتة السّاخنة:
- تقليب ثلث كوبٍ من الخَلطة في كوب من المَاء المَغلي لكل حصَّة إلى أن يذوب ومن ثمّ وضعه في كل كوبٍ من الشوكولاتة والتقليب إلى أن يذوب.
مَشروب الشُّوكولاتة السَّاخنة بِالأوريو
| مدّة تجهيز المكونات | خمس دقائق |
| مدّة الطّهي | خمس دقائق |
| عدد الحصص | شخصان |
المكوِّنات
- كوبان من الحليب.
- نصف كوبٍ من الحَليب المُركّز.
- ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو غير المُحلاَّة.
- ثماني حبّاتٍ من بسكويت الأوريو المُكسّر.
- كريمة خفق.
- أوريو مطحون -للزينة-.
طريقة التَّحضير
- إضافة الحليب المُركّز وبودرة الكاكاو في قدرٍ صغير وتحريك المكوّنات على حرارة متوسّطة إلى أن تصبح دافئة.
- تكسير أربع حبّاتٍ من الأوريو إلى قطعٍ صغيرة وفُتات.
- إضافة الكاكاو وتحريكه جيداً.
- تقديم المشروب ساخناً مع زينة من بسكويت الأوريو أو القليل من كريمة الخفق والأوريو المطحون.
مَشروب الشُّوكولاتة الدَّاكنة الحَار
| مدّة تجهيز المكونات | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطّهي | خمس دقائق |
| عدد الحصص | شخصان |
المكوِّنات
- لتراً من الحليب.
- ربع كوبٍ من الكاكاو غير المُحلّى.
- ربع كوبٍ من السكّر.
- ربع كوبٍ من الشوكولاتة قليلة السكر.
- ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلّا.
- ملعقة صغيرة من الشطّة البودرة.
طريقة التَّحضير
- تسخين الحليب في قدر على نارٍ متوسّطة الحرارة إلى أن يغلي غليانًا خفيفًا.
- إضافة الكاكاو، السكّر، الشوكولاتة، الفانيلا وبودرة الشطّة وخفقهم.
- تسخين الخليط مع التقليب المُستمر لمدّة ثلاث دقائق أو إلى أن تذوب الشوكولاتة.
- صب الشوكولاتة في أكوابٍ فخّارية دافئة وتقديمها.
