الكوسا
الكوسا؛ ويطلق عليها القريع وبالإيطالية السكواش، وتنتمي لعائلة الخيار، واليقطين، والبطيخ، وتتميز بلونها الأخضر، أو الأصفر، أو البرتقالي، وهي نوع نباتي غير ناضج، وتتكاثر من الأزهار المؤنثة؛ بحيث تعتبر أحادية المسكن، ويعود أصلها إلى جنوب ووسط أمريكا؛ والذي نقلها كريستوفر كولومبوس من أمريكا إلى أوروبا، والشرق الأوسط، وإفريقيا، وتؤكل منها الثمار والبذور، وتستخدم على عدة أشكال، منها؛ المقلي، والمحشي، والمتبل، والمشوي، وفي العديد من أطباق السلطات، وكنوع من الشوربات.
تتكون الكوسا من؛ الدهون، والكربوهيدرات، والألياف، والسكريات، والبروتينات، والبوتاسيوم، والفسفور، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والنحاس، والزنك، واليود، والكبريت، وفيتامين (ب، ي،و،هـ)، ومركبات الفلافونيدات، والكاروتينيدات، ومنها؛ لوتيئين، وزبكزانتين.
فوائد الكوسا
- تفيد الكلى وتفتت الحصى والرمل.
- تدر البول.
- تعزز من دور الجهاز المناعي للقيام بوظائفه.
- تفيد العظام، وهشاشتها، والروماتيزم، والنقرس، وتقوية الأسنان.
- تزيد من القيام بعمليات التمثيل الغذائي بالجسم.
- تكافح ارتفاع درجات الحرارة العالية (الحمى).
- تخلص من مشاكل الكبد وتحد من اليرقان.
- تفيد الذاكرة، وتزيد من القدرة على التركيز، وتقي من الزهايمر.
- تقضي على مظاهر القلق، والتوتر، والاكتئاب.
- تعزز من دور المعدة للقيام بعملها، وتسهل من عملية الهضم، وتخلص من الإمساك.
- تخفض من ضغط الدم المرتفع؛ لغناها بالبوتاسيوم الذي يخلص الجسم من أملاح الصوديوم.
- تشفي من الأمراض المتعلقة بالمجاري البولية والمثانة.
- تعالج من نزلات البرد؛ كالسعال، والتهابات الصدر المزمنة، والربو.
- تقلل من الوزن الزائد.
- تكافح مظاهر العطش والجفاف؛ لاحتوائها على ما نسبته 95% من الماء.
- تفيد القلب، والأوعية الدموية، والشرايين.
- تقلل من نسبة الكوليسترول الضار بالجسم.
- تكافح مختلف أنواع السرطانات؛ لوجود مضادات الأكسدة فيها.
- تقضي على البواسير.
- تخلص من الأرق.
- تكافح الديدان المعوية.
- تفيد مرضى السكري؛ لدورها في تنظيم مستوى السكر بالدم.
- تفيد الشعر، وتغذي بصيلاته، وتعزز من نموه.
- تقوي البصر وتقي من مشاكل النظر.
- تخفف من تورم البروستاتا الحميد عند كبار السن.
- تفيد القولون.
- تخلص من دوار البحر.
- تكافح الاستفراغ عند النساء الحوامل.
فوائد الكوسا للبشرة
- تعالج المشاكل الجلدية المختلفة؛ كالحروق، والخراجات، والتقرحات، والالتهابات المختلفة.
- ترطب البشرة، وتغذيها، وتكسبها النعومة، والحيوية، والانتعاش.
- تكافح عوارض الشيخوخة المبكرة؛ كظهور التجاعيد، وظهور الخطوط الدقيقة، والبقع الداكنة بالبشرة.
- تقي من التأثير الضار لأشعة الشمس.
نصائح للحصول على بشرة صحية
- شرب كميات كافية من الماء؛ للحفاظ عليها رطبة ومشرقة.
- الابتعاد عن تناول المشروبات الغازية والمأكولات الغنية بالدهون؛ كالوجبات السريعة والسناكات والاستعاضة عنها بالأغذية المفيدة.
- الإكثار من تناول الخضروات والفواكه الغنية بالمعادن والفيتامينات المفيدة لصحة البشرة؛ كالموز، والخيار، والكوسا، والبندورة إلى غيرها.
- الحرص على النوم بشكل كافٍ.
- ممارسة التمارين الرياضية أو اليوغا.
