محتويات
فوائد شجرة الصبار
أوراق وثمار الصبار غنية بالمغذيات النباتية والألياف التي تقدم الكثير من الفوائد الصحية للجسم، ومن هذه الفوائد:[١]
الكولسترول
تحتوي أوراق الصبار على خصائص تساعد في تخفيض نسبة الكولسترول في الدم بحسب دراساتٍ أجريت في جامعة فيينا، ودراسةٍ أخرى أجريت في فرنسا على ثمانيةٍ وستين إمرأة أظهرت نفس النتيجة.[١]
السكري
أظهرت الأبحاث بأنَّ تناول أوراق الصبار تعمل على خفض مستوى السكر في الدم بنسبة إحدى عشرة بالمئة عندَ المرضى الذين يعانون من السمنة والسكري.[١]
الجهاز الهضمي
يساعد تناول الصبار في التحسين من عملية الهضم بسبب احتوائه على الألياف، وتقلل أيضاً من المواد المسرطنة في الجسم، ولأنّ الصبار قليل السعرات الحرارية، وغنيٌ بالأحماض الأمينية والفيتامنيات والمعادن فهو طعامٌ جيّدٌ للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية للتقليل من الوزن.[١]
المغذيات
تحتوي ثمار الصبار على مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الجسم من أضرار الجذور الحرة، وتحمي الجسم من الإصابة بالأمراض، والأمراض المزمنة مثل السكري، كما أنَّ الألياف الغذائية والكربوهيدرات المعقدة الموجودة فيها تمنع الإصابة بالإمساك، وتقلل نسبة الكوليسترول والسكر في الدم، وتحتوي أيضاً على الفيتامنيات كفيتامين ج الضروري للصحة؛ إذيلعب درواً رئيسياً في تكوّن الكولاجين والنسيج الضام، وتوجد فيه نسبةٌ من المغنيسيوم الضروري لصحة العظام والأنسجة الرخوة، يساهم في إنتاج الطاقة وهو ضروريٌ في إنتاج البروتين.[٢]
أوراق الصبار تحتوي على فلافويد والفينولات وهي مركبات نباتية مضادة للسرطانات، والمركبات الكيميائية تثبط نمو الخلايا السرطانية في سرطان الكبد، والثدي، والبروستات، والقولون من دون أم تؤثر على خلايا الجسم السليمة.[٣]
القيمة الغذائية للصبار
القيمة الغذائية في 100 غرام.[٤]
| السعرات الحرارية | 16 سعرة حرارية |
| البروتين | 1.32 غرام |
| الألياف الغذائية | 2.2 غرام |
| الكربوهيدرات | 3.33 غرام |
| الكالسيوم | 164 ملغ |
| النحاس | 0.052 ملغ |
| الحديد | 0.59 ملغ |
| الصوديوم | 21 ملغ |
| فيتامين ج | 9.3 ملغ |
| فيتامين أ | 457 وحدة دولية |
المراجع
- ^ أ ب ت ث Grishma Giri, "7 Surprising Health Benefits Of Eating Cactus"، www.lifehack.org, Retrieved 20-6-2018. Edited.
- ↑ KAREN CURINGA (3-10-2017), "What Are the Benefits of Cactus Fruit?"، www.livestrong.com, Retrieved 20-6-2018. Edited.
- ↑ TRACI JOY (3-10-2017), "Benefits of Cactus Leaf in the Diet"، www.livestrong.com, Retrieved 20-6-2018. Edited.
- ↑ "Nopales (Cactus) nutrition facts", www.nutrition-and-you.com, Retrieved 20-6-2018. Edited.
