محتويات
الحلبة
الحلبة هي إحدى النباتات التي استخدمت منذ القدم بهدف تنكيه الأطعمة أو التداوي، وهي عبارة عن حبوب صغيرة حمراء اللون أو صفراء، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة المفيدة للجسم التي تتضمّن الأملاح المعدنيّة، والبروتينات، والمواد النشويّة والفيتامينات، بالإضافة إلى المواد الصمغيّة والزيوت. وبرز دور الحلبة مؤخراً في النواحي التجميليّة، حيث ثبت بأن تناولها بطريقةٍ معينة من شأنه المساعدة على زيادة الوزن في العديد من مناطق الجسم، وهذا ما سنوضّحه لكم في هذا المقال.
فوائد الحلبة الحصى لزيادة الوزن
- المساهمة في فتح الشهية، حيث بيّنت الأبحاث والدراسات التي تمّ عملها في مركز ميريلاند للأبحاث الطبيّة، بأنّ تناول ما بين مئتين وخمسين إلى خمسمئة ميلليغرام من الحلبة، ثلاث مراتٍ يومياً يزيد الرغبة في تناول المزيد من الطعام خلال اليوم.
- تحفيز تناول المواد الكربوهيدراتيّة، الأمر الذي من شأنه زيادة إفراز هرمون الإنسولين في الدم، والذي بدوره يقلّل نسبة السكر في الجسم، فيزيد من الحاجة إلى تناول المزيد من الكربوهيدات.
- احتواء الحلبة على مادة الديوسجينين، وهي عبارة عن مادة كيميائية شبيهة بالإستروجين النباتي، والتي من شأنها زيادة الوزن خاصةً في منطقة الثدي، والأفخاذ.
نصائح لاستخدام الحلبة للتسمين
- تناول كمياتٍ كبيرةٍ من الماء؛ إذ إنّ تناول الحلبة، وإتباعها بالماء من شأنه زيادة الشعور بالجوع، والحاجة إلى تناول الطعام، وهذا ما بينته التجارب الفردية التي قام بها بعض الأشخاص، الأمر الذي من شأنه المساهمة في الحصول على نتائج أفضل.
- الابتعاد عن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من السعرات الحرارية، كالحلوات والمقالي؛ لأنّها ستقلّل من الرغبة في تناول الطعام، وستؤدّي إلى الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية، كما وانها ستلغي الفوائد التي من الممكن الحصول عليها نتيجة تناول الحلبة.
- الاعتماد على شرب شاي الحلبة بشكلٍ يومي.
- إضافة الحلبة إلى الأطعمة المختلفة كأحد انواع المنكهات أو التوابل.
طريقة عمل شاي الحلبة للتسمين
المكوّنات:
- نصف ملعقة كبيرة من الحلبة الحصى.
- كوب من الماء.
- كمية من أوراق الشاي.
طريقة التحضير:
- دق حبوب الحلبة باستخدام الشوبك، أو الهاون، كما ومن الممكن تقطيعها باستخدام السكين على اللوح الخشبي أو منضدة المطبخ.
- سكب كميّة الماء في ركوةٍ، ووضعها على النار متوسطة الحرارة لحين الغليان.
- وضع حبّات من الحلبة في إبريق، وسكب الماء المغلي فوقها.
- إضافة أوراق الشاي، وتغطية الإبريق، وترك المكونات حتّى تتخمّر لمدّة ثلاث دقائق.
- تصفية المشروب في الكوب، وتحليته بالعسل.
