محتويات
قهوة النسكافيه
قهوة النسكافيه من أشهر أنواع المشروبات الساخنة، تتميّز باحتوائها على نسبة مرتفعة من الكافيين؛ حيث تمدّ الجسم بطاقة كبيرة تمكّنه من أداء أنشطته دون الشعور بالكسل، لذلك تعتبر مفيدة للذين يعملون لساعاتٍ طويلة، وتعدّ هذه القهوة بطرق متنوّعة، فمنها ما يحضّر بالقرفة، أو بالحليب، أو بالشوكولاتة، أو بالهيل، كما تزيّن بالكريمة، أو الكراميل، أو الكاكاو، وغيرها، وفي هذا المقال سوف نوضّح الطرق المختلفة لعمل قهوة النسكافيه.
عمل قهوة النسكافيه
المكوّنات
- ملعقة كبيرة من النسكافيه.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الجافّ.
- كوب من الماء الساخن.
طريقة التحضير:
- يخلط الحليب والنسكافيه في كوب.
- يسكب الماء فوق الخليط، ويحرك جيداً حتى تذوب المكوّنات، ثمّ تقدّم القهوة.
قهوة النسكافيه بالشوكولاتة
المكوّنات:
- كوبان من الحليب السائل.
- ستة وأربعون غراماً من الشوكولاتة.
- ملعقة كبيرة من النسكافيه.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- سكّر حسب الحاجة.
طريقة التحضير:
- يسخّن الحليب في إناء على النار.
- يوضع الحليب مع الشوكولاتة، والنسكافيه، والكاكاو في الخلاط الكهربائي، وتخلط المكوّنات حتى تظهر رغوة.
- تسكب قهوة النسكافيه في أكواب، ويضاف لها السكر، ثم تقدم.
قهوة النسكافيه بالحليب
المكوّنات:
- ملعقة صغيرة من النسكافيه.
- ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل.
- سكر ناعم حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الماء.
طريقة التحضير:
- يوضع النسكافيه مع السكر في كوب.
- يضاف الماء، وتخلط المكوّنات حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- تخلط المكونات مرة أخرى بسرعة كبيرة حتى يتكوّن خليط كريمي.
- يسخن الحليب في إبريق على النار، ويسكب فوق خليط النسكافيه.
- تخلط المكوّنات معاً حتى تذوب، ثم تقدم القهوة ساخنة.
قهوة النسكافيه بالقرفة
المكوّنات:
- كوبان من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من النسكافيه.
- ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو.
- ربع ملعقة صغيرة من القهوة.
- عود من القرفة.
- سكر حسب الحاجة.
طريقة التحضير:
- توضع جميع المكوّنات في إبريق على نار منخفضة الحرارة.
- يترك الخليط على النار حتى يصل إلى درجة الغليان، مع مراعاة التحريك بشكلٍ مستمرّ حتى تذوب المكوّنات تماماً.
- ترفع القهوة عن النار، وتحرك قليلاً، ثم تسكب في أكواب، وتقدم.
قهوة النسكافيه باللوز
المكوّنات:
- كوبان من حليب اللوز غير المحلّى.
- ملعقتان كبيرتان من النسكافيه.
- ثلاث ملاعق كبيرة من مبيّض القهوة السائل.
- سكر ناعم حسب الرغبة.
- كريمة مخفوق، وصلصة كراميل للتزيين حسب الحاجة.
طريقة التحضير:
- يوضع الحليب في إبريق على النار، ويضاف له النسكافيه.
- يترك الخليط على النار حتى يغلي، مع مراعاة التحريك باستمرار حتى يذوب النسكافيه تماماً، وتتشكّل رغوة.
- تسكب القهورة في كوب، ويضاف لها المبيّض.
- تزيّن القهوة بالكريمة، والكراميل، ثم تقدّم.
