سلطة الفواكه
تعتبر سلطة الفواكه أحد الأطباق اللذيذة والخفيفة على المعدة، وهي مرغوبة في فصل الصيف الحار بشكل خاص؛ للتمتع بشعور البرودة والانتعاش، ويتألف هذا الطبق من العديد من الفواكه؛ كالتفاح والموز والبرتقال والكيوي والفراولة، وتعتبر هذه السلطة أحد الأصناف التي يتناولها من يعانون من مشكلة الوزن الزائد، وذلك لأن لها العديد من الفوائد، وطعمها لذيذ، كما أنها أثبتت فعاليتها في التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم، وفي هذا المقال سنتطرق للحديث عن فوائد سلطة الفواكه للملتزمين بالرجيم، بالإضافة إلى الحديث عن طريقة إعداد هذه السلطة بالمكونات والطريقة لتعم الفائدة.
فوائد سلطة الفواكه للرجيم
- تحسين عملية الهضم؛ بسبب غنى سلطة الفواكه بالألياف الغذائية، وبالتالي التخلص من شعور التخمة، وصعوبة الحركة، وبالتالي تراكم الدهون، والحصول على الوزن الزائد.
- إنقاص الوزن؛ بسبب قلة السعرات الحرارية التي تحتوي عليها، وبالتالي منح الإنسان شعور الشبع، وعدم الحاجة أو الرغبة في تناول المزيد من الطعام.
- تقليل نسبة الكولسترول الضار الذي يسبب الألم في الجسم، وهو أيضاً ما يسبب زيادةً في الوزن.
- تعتبر سلطة الفواكه علاجاً فعالاً لحالات الإمساك المزمن؛ بسبب احتوائها على العديد من الفواكه التي تمد الإنسان بمختلف الفوائد.
- حماية خلايا جسم الإنسان من أضرار الجذور الحرة التي تدمر الجسم، وذلك بسبب غنى هذه السلطة بمواد مضادة للأكسدة.
عمل سلطة الفواكه
المكوّنات:
- ثلاث تفاحات.
- كوبٌ من البطيخ.
- كوبٌ من التوت البري.
- ثلاث ملاعق من العسل الطبيعي.
طريقة التحضير:
- تقطيع التفاح بطريقةٍ عرضيةٍ، وإحضار قطاعة الأشكال، ووضعها في المنتصف لإزالة الجزء الداخلي من حلقات التفاح، وذلك للحصول على شكل نجوم.
- تقطيع البطيخ على شكل نجومٍ باستخدام القطاعة.
- وضع البطيخ والتوت البري والتفاح في صحنٍ مناسبٍ للتقديم، وسكب العسل على الفواكه.
سلطة الفواكه بالعصير
المكوّنات:
- ثلاث موزات.
- تفاحتان.
- خمس حباتٍ من الفراولة.
- حبة مانجا.
- عشر حباتٍ من العنب الطازج.
- حبتا كيوي.
- ربع كوبٍ من عصير الأناناس.
- نصف كوبٍ من عصير المانجا.
- برتقالة.
- لوز للتزيين.
- عسل حسب الذوق والرغبة.
طريقة التحضير:
- تقطيع الموز، والفراولة، والمانجا، والبرتقال، والكيوي إلى قطعٍ متوسطة الحجم.
- خلط الفواكه المقطعة معاً، ثم سكب عصير الأناناس وعصير المانجا، وخلط المكوّنات مرةً أخرى برفقٍ حتى تتجانس المواد.
- توزيع سلطة الفواكه في كؤوسٍ مناسبةٍ للتقديم، ورش اللوز فوق كل منها.
- سكب القليل من العسل فوق الكؤوس، وإدخالها إلى الثلاجة لمدة عشر دقائق حتى تتجمد تماماً قبل التقديم.
