محتويات
صينية بطاطس بالكريمة
تعتبر صينية البطاطاس بالكريمة من الوجبات التي يتم تقديمها كطبق رئيسي في معظم أنحاء العالم، تتميز بطعمها اللذيذ، وبسهوله وسرعة تحضيرها، وباحتوائها على نسبة عالية من العناصر الغذائية الأساسية: كالبوتاسيوم، والفسفور، والحديد، والفيتامينات، ونسبة عالية من السعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة.
عمل صينية البطاطس
صينية البطاطس بالكريمة
المكوّنات:
- ثماني حبات من البطاطس.
- نصف لتر من كل من: الحليب السائل، وكريمة الطبخ.
- مئة غرام من الجبن المبشور.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
طريقة التحضير:
- جهزي الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
- ضعي الحليب والثوم والكريمة في قدر سميك القاعدة وضعيه على نار متوسطة حتى تغلي المكوّنات.
- قشري البطاطس، وقطعيها إلى شرائح رفيعة ثمّ أضيفيها إلى قدر الكريمة واتركيها حتى تغلي مع المزيج لمدة ثلاث دقائق.
- أزيلي البطاطس من القدر ووزعيها في الصينية واسكبي فوقها مزيج الكريمة.
- وزعي الجبن فوق الكريمة وأدخلي الصينية في الفرن واتركيها لمدة نصف ساعة.
صينية البطاطس بالكريمة والمشروم
المكوّنات:
- خمس حبات من البطاطس.
- ثلاث ملاعق كبيرة من كل من: زيت الزيتون، والزبدة.
- ثلاثة فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح.
- عودان من البصل الأخضر المفروم.
- عشرون حبة من المشروم الطازج المقطع إلى شرائح.
- ملعقة كبيرة من الريحان.
- ربع كوب من أوراق الزعتر الأخضر المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوب ونصف من الجبن المبروش.
- كوب من كل من: الكريمة والحليب.
طريقة التحضير:
- جهزي الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
- قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رقيقة.
- ضعي الزيت والزبدة في مقلاة سميكة القاعدة وضعي المقلاة على نار متوسطة، ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يذبلا وبعد ذلك أضيفي المشروم وقلبيه لمدة أربع دقائق تقريباً.
- أبعدي المقلاة عن النار وأضيفي الزعتر، والريحان، والفلفل، والملح وقلبي المكوّنات بشكل متجانس.
- رصي نصف كمية البطاطس في صينية مدهونة بالزبدة وانثري عليها كمية من الفلفل والملح، ثمّ وزعي المشروم على شكل طبقة تغطي طبقة البطاطس وبعد ذلك وزعي الجبن، ثمّ أعيدي رص الكمية المتبقية من البطاطس.
- ضعي رشة ملح وفلفل إلى الحليب وصبيه فوق البطاطس ثمّ صبي الكريمة.
- غلفي الصينية بورق القصدير وأدخليها الفرن لمدة ثلث ساعة تقريباً حتى تنضج البطاطس.
صينية بطاطاس بالكريمة والبيض
المكوّنات:
- بطاطس.
- بصل مفروم.
- جبنة مبروشة.
- كريمة.
- بيضتان.
- جبن رومي.
- فليفلة ملونة.
- بقدونس.
- ملح وفلفل أسود وجوزة الطيب.
- زعتر.
- ثوم.
طريقة التحضير:
- ادهني صينية الفرن بكمية قليلة من الزبدة وضعي فيها القليل من الثوم والبصل المفروم.
- قطعي البطاطس إلى شرائح رقيقة ورصيها في صينية الفرن.
- وزعي الزبدة والزعتر والفليفلة الملونة والبقدونس على طبقة البطاطس.
- اخلطي البيض مع الكريمة واللبن بشكل متجانس واسكبي المزيج فوق البطاطس.
- رشي الجبن على سطح الصينية وأدخليها الفرن واتركيها حتى تنضج.
فيديو وصفة بطاطا بالكريمة والدجاج
للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة بطاطا بالكريمة والدجاج شاهد الفيديو.
