محتويات
عصير قمر الدين وماء الورد
| مدة الطهي | دقيقتان |
| تكفي ل | شخصان |
المكونات:
- شراب قمر الدين الجاهز.
- شراب الورد المركز.
- ثلج.
طريقة التحضير:
- وضع الثلج في الكوب، وصب شراب قمر الدين الجاهز فوق الثلج.
- إضافة شراب الورد المركز بالتدريج للحصول على اللون المرغوب.
كوكتيل الأناناس بالبرتقال
المكونات:
- عصير برتقال.
- عصير ليمون.
- عصير أناناس.
- مركز عصير النعناع.
- قطع أناناس.
طريقة التحضير:
- وضع كل من عصير البرتقال، وعصير الأناناس، وقطع الأناناس في الخلاط الكهربائي، وبعد ذلك إضافة عصير الليمون ويخلط جيداً.
- وضع نقطة من مركز عصير النعناع في كوب التقديم.
- سكب العصير في كوب التقديم، ويقدم بارداً.
عصير التمر بالمكسرات والكراميل
المكونات:
- تمر منزوع البذور.
- آيس كريم فانيلا.
- حليب.
- صوص كارميل.
- مكسرات، مثل البندق.
طريقة التحضير
- خلط كل من التمر مع الآيس كريم.
- إضافة باقي المزيج للخليط.
- خلط جميع المكونات معاً حتى تتجانس وتقدم.
عصير الموز والبرتقال
المكونات:
- ثلاث حبات من البرتقال.
- ثلاث حبات من الموز.
- ثلاث ملاعق من العسل.
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب من الماء المثلج.
- رشة واحدة من الحبة السوداء.
- للزينة تستخدم فواكه مقطعة، يتم اختيارها حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- عصر البرتقال وإضافة قطع الموز.
- إضافة بقية المكونات إلى المزيج وتخلط جميعها بالخلاط.
- سكب العصير في أكواب التقديم.
- وضع زينة للعصير بقطع الفواكة حسب الرغبة.
كوكتيل الموز والفراولة
المكونات:
- أربع حبات موز.
- ثلاث ملاعق جيلي بنكهة الفراولة.
- ثلاثة أكواب من الماء البارد.
- فنجان من السكر.
طريقة التحضير:
- وضع المكونات جميعها في الخلاط.
- خلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
- سكب المزيج في أكواب التقديم.
عصير الكاجو بالحليب والعسل
المكونات:
- كوب ونصف من الحليب الخالي من الدسم.
- ربع كوب من الكاجو المنقوع لمدة خمس ساعات في الماء.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- ملقعة صغيرة من ماء الزهر، وتضاف حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- خلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي.
- خلط المكونات جيداً حتى يصبح الكاجو ناعماً جداً.
- من الممكن خلط نصف كمية الكاجو مع المزيج وإبقاء نصف الكمية ورشها على سطح الكوب.
عصير الليمون بالنعناع
المكونات:
- أوراق خضراء من النعناع.
- ماء.
- سكر.
- ثلج.
طريقة التحضير:
- وضع كل من الليمون الأخضر والنعناع في الخلاط الكهربائي، وإضافة السكر والماء.
- خلط المزيج جيداً حتى يتجانس.
- سكب المزيج بعد أن يصبح جاهزاً في إبريق يحتوي على الثلج، ويقدم.
كوكتيل الفواكة بالشوفان
المكونات:
- موزة كبيرة.
- تفاحة خضراء كبيرة.
- ثلاثة أكواب من الحليب.
- ست ملاعق كبيرة شوفان.
- ثلاث ملاعق كبيرة عسل.
- مكعبات ثلج.
طريقة التحضير:
- تقشير الموز، وتقطيع الموز.
- إضافة الفواكة وباقي المكونات، بما فيها مكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي.
- خلط جميع المكونات بسرعة متوسطة إلى أن يتجانس المزيج جيداً.
- سكب الكوكتيل في أكواب التقديم.
عصير التفاح بالجرجير
المكونات:
- تفاحة خضراء.
- كوبان من أوراق الجرجير.
- كوبان من أوراق الخس.
- قطعتان صغيرتان من الزنجبيل.
- نصف ملعقة صغير ملح.
- مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير:
- اضافة التفاح مع باقي المكونات، بما فيها مكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي.
- خلط جميع المكونات بسرعة متوسطة إلى أن يتجانس المزيج جيداً.
- سكب العصير في أكواب التقديم.
عصير الفراولة الفوار
المكونات:
- عشرون حبة فراولة.
- ربع كوب سكر ناعم بودرة.
- مياه غازية.
- مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير:
- وضع الفراولة في طبق عميق ويرش عليها السكر.
- ترك الفراولة لعدة دقائق.
- وضع مكعبات الثلج مع الفراولة بالسكر في الخلاط الكهربائي.
- خلط جميع المكونات بسرعة متوسطة إلى أن يتجانس المزيج جيداً.
- سكب العصير في أكواب التقديم لتملئي ثلثيها، ثمّ اضافة المياه الغازية، ويقدم.
كوكتيل المانجو
المكونات:
- حبة مانجو كبيرة.
- كوبان حليب جوز الهند، أو حليب اللوز.
- ملعقتان كبيرتان عسل.
- ملعقتان كبيرتان رمان.
- مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير:
- تقشير حبة المانجو وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- وضع قطع المانجو مع الحليب والعسل في الخلاط الكهربائي، واضافة مكعبات الثلج.
- خلط جميع المكونات بسرعة متوسطة إلى أن يتجانس المزيج جيداً.
- سكب العصير في أكواب التقديم، ويزين بالرمان ويقدم مباشرة.
