محتويات
عصائر رمضان
تتنوع العصائر التي يُمكن تقديمها خلال شهر رمضان المبارك؛ حيث تعتبر العصائر الطبيعية من أفضل المشروبات التي يُنصح الصائم بتناولها خلال هذا الشهر، لأنها تمنح الجسم الطاقة، وتمده بالعناصر الغذائية التي يحتاجها، وتعوض الجسم بالسوائل التي يفقدها خلال ساعات الصيام، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن الطرق المختلفة لعمل العصائر في رمضان.
عصير البرتقال بحب الهال
المكوّنات:
- برتقالتان.
- حبتان من المندلينة.
- ربع كوب من الماء البارد.
- سكر حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من حب الهال المطحون.
طريقة التحضير:
- يُذوب السكر مع حب الهال في الماء.
- يُعصر البرتقال والمندلينة باستخدام العصارة اليدوية.
- يُضاف خليط الماء إلى العصير، وتُخلط المكوّنات معاً.
عصير الجزر
المكوّنات:
- أربع حبات من البرتقال.
- ثلاث جزرات.
- سكر حسب الرغبة.
- مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير:
- يُعصر البرتقال، ويُوضع جانباً.
- يُبشر الجزر، ويُخلط مع عصير البرتقال، والسكر مع مربعات الثلج باستخدام الخلاط الكهربائي.
- يُصفى العصير باستخدام مصفاة، ويُسكب في أكواب.
عصير الرمان
المكوّنات:
- ثلاث حبات من الرمان المفرط.
- ليمونة مقشرة، ومقطعة إلى شرائح.
- كوب من الماء البارد.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
طريقة التحضير:
- تُخلط جميع المكوّنات في الخلاط الكهربائي لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
- يُصفى العصير من بذور الرمان، ويُدخل إلى الثلاجة.
عصير الليمون والنعناع
المكوّنات:
- أربع حبات من الليمون.
- كوب من السكر.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- كوب من النعناع الأخضر.
- كوب من قطع الثلج.
طريقة التحضير:
- يُعصر الليمون باستخدام العصارة اليدوية لاستخراج عصارته بشكلٍ كامل.
- يُوضع عصير الليمون مع السكر، والنعناع، والثلج، والماء في الخلاط الكهربائي، وتُخلط المكوّنات لبضع دقائق.
- يُسكب العصير في أكواب، ويُزين بأوراق النعناع.
عصير قمر الدين
المكوّنات:
- مئتا غرام من قمر الدين.
- لتر من الماء البارد.
- كوب من الثلج المبشور.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
طريقة التحضير:
- يُنقع قمر الدين في نصف لتر من الماء لمدة يوم كامل حتى يذوب تماماً.
- تُضاف الكمية المتبقية من الماء إلى منقوع قمر الدين، ويُوضع الخليط مع الثلج، والسكر في الخلاط الكهربائي.
- تُخلط المكوّنات معاً حتى تُطحن تماماً، ثم يُسكب العصير في أكواب.
عصير الشمام
المكوّنات:
- ثلاث حبات من الشمام الصغير.
- ثلاث موزات.
- علبة من الفانيلا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
طريقة التحضير:
- يُقطع الشمام والموز إلى قطع صغيرة.
- تُوضع الفواكه في الخلاط الكهربائي مع السكر، والفانيلا، وتُخلط جيداً.
- يُدخل العصير إلى الثلاجة حتى يبرد، ويُسكب في أكواب.
