أفكار عصائر رمضان

شراب الرمان

مدة التحضير	10 دقائق
عدد الحصص	4 أشخاص

المكونات

• نصف كوب من شراب الرمان المركز.
• كوب من كل من: المياه الغازية، والماء المثلج، وماء الشعير بنكهة التفاح.
• مكعبات ثلج للتقديم.
• حب الرمان للتزيين.

طريقة التحضير

• تجهيز أكواب شفافة للتقديم.
• وضع كل من: شراب الرمان، وماء الشعير، والمياه الغازية، والماء، وكمية وفيرة من مكعبات الثلج في إبريق الخلاط، وتشغيله على سرعة متوسطة حتى الحصول على خليط ناعم.
• توزيع الشراب في الأكواب المجهزة.
• تزيين الشراب بحب الرمان، وتقديمه مباشرةً.

عصير الخروب

مدة التحضير	20 دقيقة
مدة الطبخ	20 دقيقة
عدد الحصص	8 أشخاص
درجة الصعوبة	سهل
طريقة الطبخ	غلي

المكونات

• كوب من الخروب المسحوق.
• عشرة أكواب من الماء.
• كوب من السكر.

طريقة التحضير

• تقليب السكر مع قطع الخروب في قدر على نار متوسطة الحرارة، والاستمرار في التقليب حتى يذوب السكر، مع مراعاة ألا يتكرمل، أو يتغير لونه.
• إضافة الماء عندما يذوب السكر تماماً، وترك الخليط حتى يغلي.
• تصفية الخليط، والاحتفاظ به في الثلاجة.

شراب قمر الدين مع ماء الورد

مدة التحضير	5 دقائق
عدد الحصص	4 أشخاص

المكونات

• شراب قمر الدين.
• ثلج.
• شراب الورد المركز.

طريقة التحضير

• صب شراب قمر الدين في أكواب التقديم التي تحتوي على الثلج.
• إضافة القليل من شراب الورد المركز فوق شراب قمر الدين ببطء شديد؛ للحصول على اللون المدرج.
• تقديم الشراب مباشرةً.

ليمونادة بالفراولة

مدة التحضير	10 دقائق
عدد الحصص	4 أشخاص

المكونات

• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• عشرون حبة من الفراولة.
• شريحتان من الليمون.
• ربع كوب من السكر الناعم.
• مياه غازية، ومكعبات ثلج للتقديم.

طريقة التحضير

• وضع مكعبات الثلج، وشرائح الليمون في أكواب التقديم.
• تقطيع الفراولة إلى شرائح، ووضعها في طبق عميق.
• إضافة ملعقتين، أو ثلاث ملاعق من السكر الناعم فوق الفراولة، وتركها لعدة دقائق، أو لفترة أطول، ومن ثم إضافة الكمية المتبقية من السكر، وعصير الليمون.
• فرم الفراولة باستخدام محضرة الطعام اليدوية للحصول على ليمونادة ناعمة.
• توزيع الليمونادة في الأكواب المجهزة، وإضافة المياه الغازية فوقها، وتقديمها مباشرة.

عصير الفواكه الاستوائية الفوارة

مدة التحضير	5 دقائق
عدد الحصص	2 أشخاص
درجة الصعوبة	سهل

المكونات

• حبة من البرتقال المقشر، والمقطع إلى فصوص.
• نصف كوب من العنب الأخضر منزوع البذور، والمقطع إلى شرائح.
• مياه معدنية فوارة.
• نصف حبة من المانجو المقشر، والمقطع إلى شرائح.
• حبة من الكيوي المقشر.

طريقة التحضير

• عصر الفواكه في العصارة، ومن ثم صب العصير في أكواب كبيرة.
• ملء الأكواب بالمياه الفوارة، وتقديم العصير مباشرةً.

كوكتيل المانجو

مدة التحضير	5 دقائق
عدد الحصص	2 أشخاص
درجة الصعوبة	سهل

المكونات

• حبة كبيرة من المانجو.
• ملعقتان كبيرتان من حب الرمان.
• كوبان من حليب اللوز، أو جوز الهند.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• مكعبات ثلج.

طريقة التحضير

• تقشير المانجو، وتقطيعه لقطع صغيرة، ومن ثم وضعه في إبريق الخلاط.
• إضافة الحليب والعسل لقطع المانجو، ومن ثم إضافة مكعبات الثلج، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى الحصول على شراب ناعم.
• صب كوكتيل المانجو في أكواب التقديم، وتزيينه بحب الرمان، وتقديمه مباشرةً.

عصير الأناناس

مدة التحضير	10 دقائق
عدد الحصص	2 أشخاص
درجة الصعوبة	سهل

المكونات

• كوبان من قطع الأناناس.
• كوب من اللبن.
• كوب من الماء البارد.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• أربع قطع من مكعبات الثلج.

طريقة التحضير

• وضع جميع المكونات في الخلاط، وخلطها جيداً.
• صب عصير الأناناس في أكواب التقديم، وتقديمه مباشرة.

عصير‭ ‬الليمون ‬والنعناع

مدة التحضير	10 دقائق
عدد الحصص	2 أشخاص
درجة الصعوبة	سهل

المكونات

• نصف كوب من عصير الليمون.
• عشر أوراق من النعناع.
• خمس ملاعق كبيرة من السكر.
• كوب من الماء.
• كوب من مكعبات الثلج.

طريقة التحضير

• وضع جميع المكونات في الخلاط، وخلطها جيداً.
• سكب شراب الليمون والنعناع في أكواب مناسبة، وتقديمه مباشرةً.