طريقة عمل عصير الفواكة في البيت

القيمة الغذائيّة للفراولة

عصير الفراولة والبرتقال

المكوّنات

• ثلاثة أكوابٍ من الفراولة المقطعة إلى قطع صغيرة.
• كوبان من عصير البرتقال الطازج.
• كوب من ماء الصودا.
• ملعقتان كبيرتان من السكر العادي.
• ملعقة كبيرة من مركز عصير الرمان.

طريقة التّحضير

• وضع قطع الفواكه في وعاء الخلاّط الكهربائي، وإضافة عصير البرتقال، عصير الرمان، ماء الصودا والسكر.
• خفق جميع المكوّنات مع بعضها حتى يتكوّن خليط عصير ناعم ومتجانس.
• سكب العصير في أكواب تقديم مناسبة، وتقديم العصير فوراً لاحتفاظ الصودا على الغازات الموجود فيها.

القيمة الغذائيّة للجزر

سموثي الجزر والبرتقال

المكوّنات

• ثلاثة أرباع الكوب من عصير الجزر الطبيعي.
• ثلاثة أرباع الكوب من عصير البرتقال الطبيعي.
• مئة وخمسون غراماً من الآيس كريم بنكهة الفانيلا.
• ستة مكعباتٍ من الثلج.
• شرائح من البرتقال -للتزيين-.

طريقة التّحضير

• سكب عصير الجزر مع عصير البرتقال في وعاء الخلاّط الكهربائي، وإضافة الآيس كريم، وخفق المكوّنات جيداً مع بعضها.
• إضافة مكعبات الثلج، وخفقها مع الخليط حتى تمتزج مع تماماً مع خليط العصير.
• سكب السموثي في كؤوس مناسبة للتقديم، وتزيينها بشرائح البرتقال، وتقديم السموثي بارداً.

عصير الجزر والسبانخ

المكوّنات

• حبتان متوسطا الحجم من الجزر.
• نصف موزة مجمدة.
• كوبان من السبانخ.
• كوب من حليب الصويا أو حليب اللوز غير المُحلّى.
• نصف مغرفة من بودرة البروتين النباتي.
• القليل من الزبيب الذهبي.
• رشّة صغيرة من القرفة.
• رشّة صغيرة من جوزة الطيب.
• رشّة صغيرة من القرنفل.

طريقة التّحضير

• وضع الجزر مع الموز، والسبانخ في وعاء الخلاّط الكهربائي، وإضافة الحليب، وخفق المكوّنات جيداً مع بعضها البعض.
• إضافة جميع المكوّنات المتبقية، وخفق المكوّنات حتى تتجانس مع بعضها ويتكوّن خليط ناعم.
• سكب العصير في أكواب تقديم مناسبة، وتقديمه مباشرة.

القيمة الغذائيّة للتفاح الأخضر

عصير التفاح بالجرجير

المكوّنات

• كوب من أوراق الجرجير الطازجة.
• كوبان من أوراق الخس الطازجة.
• قطعتان من الزنجبيل.
• حبّتان من التفاح الأخضر المُقطّع إلى قطع متوسطة الحجم.
• ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
• القليل من مكعبّات الثلج -حسب الرغبة-.

طريقة التّحضير

• وضع الجرجير مع الخس، الزنجبيل والتفاح في وعاء الخلاّط الكهربائي، وإضافة الملح مع كميّة من مكعبات الثلج.
• تشغيل الخلاّط على سرعة متوسطة إلى أن تتجانس المكوّنات مع بعضها ويتكوّن شراب ناعم.
• توزيع عصير التفاح والجرجير في أكواب تقديم، وتقديمه مباشرة.