ما فائدة القهوة للجسم

تقليل خطر الإصابة بالسكري

تشير بعض الدراسات إلى أنّ زيادة استهلاك القهوة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني؛ حيث وُجدَ في إحدى الدراسات أنَّ الذين زادوا استهلاكهم للقهوة، وأصبحوا يشربون أكثر من كوبٍ واحدٍ منها في اليوم، ولمدة 4 سنوات كانوا أقلّ عرضةً للإصابة بالسكري من النوع الثاني بنسبة 11% مقارنةً بالأشخاص الذين لم يغيروا استهلاكهم للقهوة.^[١]

تقليل الإصابة بمرض باركنسون وألزهايمر

يرتبط ارتفاع استهلاك القهوة بانخفاض خطر الإصابة بالشلل الارتعاشيّ أو ما يُعرف بمرض باركنسون (بالإنجليزية: Parkinson’s)، وذلك بسبب محتوى القهوة من مادة الكافيين، وقد أشارت بعض الدراسات إلى أنّ ارتفاع استهلاك القهوة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالخَرَف (بالإنجليزية: Dementia)، بما في ذلك مرض ألزهايمر (بالإنجليزية: Alzheimer’s)، ففي إحدى الدراسات وُجد أنّ الأشخاص الذين استهلكوا 3-5 أكوابٍ من القهوة يومياً كانوا أقلّ عُرضةً للإصابة بمرض الخَرَف وألزهايمر بنسبة 65% مقارنةً بالذين لا يشربون القهوة أبداً، أو يشربون كمياتٍ قليلةً منها.^[٢]

حماية الكبد

يرتبط استهلاك القهوة المنتظم بانخفاض خطر الإصابة بالتهاب الأوعية الصفراوية المصلب الابتدائي (بالإنجليزية: Primary sclerosing cholangitis)، كما يرتبط أيضاً بانخفاض خطر حدوث تليف الكبد، فقد اقترح باحثون أنَّ شرب كوبين أو أكثرَ من القهوة يومياً يمكن أن يقلّل خطر الوفاة بسبب تليّف الكبد بنسبةٍ مقدراها 66%، كما يُشار إلى أنَّ شرب القهوة منزوعة الكافيين تقلل من مستويات إنزيم الكبد، مما يدلّ على أنَّ هذه الفوائد ليست مرتبطة بمحتوى القهوة من الكافيين.^[١]

المحافظة على صحة القلب

توفر القهوة العديد من الفوائد الصحيّة للقلب، إذ إنّها يمكن أن تقلل عوامل خطر الإصابة بالأزمات القلبيّة، فاستهلاك القهوة يرتبط بانخفاض مخاطر اضطرابات ضربات القلب (بالإنجليزية: Heart rhythm disturbances) عند الرجال والنساء، والتي تُعد عامل خطرٍ للإصابة بالأزمات القلبيّة والسكتة الدماغيّة؛ حيث وُجد في إحدى الدراسات أنَّ الأشخاص الذين تناولوا 1-3 أكوابٍ من القهوة يومياً كانوا أقلّ عرضةً لدخولهم المستشفى نتيجة اضطراب النظم القلبيّ بنسبة 20% مقارنةً بالأشخاص الذين لا يشربون القهوة، وذلك بغضّ النظر عن العوامل الأخرى.^[٢]

تقليل خطر الإصابة بالسرطان

يشير الخبراء إلى أنّ القهوة قد تكون فعّالةً ضدّ نوعين من السرطان، وهما: سرطان الكبد، وسرطان القولون والمستقيم؛ حيث وجدت إحدى الدراسات أنَّ الذين يشربون القهوة كانوا أقلّ عرضةً للإصابة بسرطان الكبد بنسبة 40%، كما وجدت دراسةٌ أخرى أنَّ أولئك الذين يشربون 4-5 أكوابٍ من القهوة يومياً يكونون أقلّ عرضةً للإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 15%.^[٣]

فوائد أخرى للقهوة

توفر القهوة العديد من الفوائد الصحيّة للجسم، ونذكر منها ما يأتي:^[٣]

• تُحسّن مستويات الطاقة وتزيد من الذكاء.
• تساعد على حرق الدهون.
• تُحسّن الأداء البدني بشكلٍ كبير.
• تحتوي على بعض العناصر الغذائيّة المهمّة للصحة، ومنها: فيتامين ب2، وفيتامين ب3، وفيتامين ب5، والبوتاسيوم، والمنغنيز، والمغنيسيوم.
• يمكن أن تساهم في مكافحة الاكتئاب وزيادة الشعور بالسعادة.

المراجع

1. ^ ^{أ ب} Joseph Nordqvist (14-12-2017), "Health benefits and risks of drinking coffee"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 15-4-2019. Edited.
2. ^ ^{أ ب} Neil Osterweil (29-8-2011), "Coffee and Your Health"، www.webmd.com, Retrieved 15-4-2019. Edited.
3. ^ ^{أ ب} Kris Gunnars (20-9-2018), "13 Health Benefits of Coffee, Based on Science"، www.healthline.com, Retrieved 15-4-2019. Edited.