محتويات
شراب الشوكولاتة
تعتبر الشوكولاتة من الحلويات المُفضلة لدى العديد من الأفراد، إذ تتميز بمذاقها اللذيذ وإمكانية إدخالها إلى العديد من المشروبات والحلويات المختلفة مثل: كيك الشوكولاتة، وشراب الشوكولاتة الذي يعتبر من المشروبات التي يكثر إعدادها في فصل الشتاء خصوصاً؛ لأنه يّمد الجسم بالطاقة والحيوية، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير شراب الشوكولاتة الساخنة بعدة طرق.
شراب الشوكولاتة بالفانيلا
المكوّنات:
- اثنتا عشرة ملعقة صغيرة من كلّ من: الكاكاو المطحون، والسكر.
- كوبان ونصف من الحليب.
- القليل من الفانيلا السائلة.
طريقة التحضير:
- وضع السكر، والكاكاو، والحليب في قدر على النار والتحريك حتى تتجانس المكوّنات.
- إضافة الفانيلا السائلة مع الاستمرار في الخلط لمدة دقيقتين على الأقل، ثمّ رفع الشراب عن النار وسكبه في أكواب للتقديم.
شراب الشوكولاتة البيضاء بالقرفة
المكوّنات:
- كوب من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة البيضاء المقطعة إلى قطع متوسطة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
طريقة التحضير:
- تسخين الحليب في قدر على النار، ثمّ إضافة الشوكولاتة البيضاء وتحريكها حتى تذوب تماماً.
- رفع الشراب عن النار، وسكبه في أكواب للتقديم ثمّ تزيينه بالقرفة.
شراب الشوكولاتة بالعسل
المكوّنات:
- كوبان من الحليب.
- عود من القرفة.
- ملعقة صغيرة من كلّ من: الفانيلا، والعسل.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
طريقة التحضير:
- وضع الكاكاو، والفانيلا، والحليب في قدر على النار وتحريك المزيج.
- إضافة العسل وخلط الشراب، ثمّ رفعه عن النار وسكبه في كوب للتقديم وتزيينه بعود القرفة.
شراب الشكولاتة بالحلبة
المكوّنات:
- ملعقة صغيرة من كلّ من: الخميرة، والحلبة، والفانيلا، والشوكولاتة المفرومة خشناً.
- ملعقتان صغيرتان من كلّ من: الكاكاو، والعسل.
- رشّة من كلّ من: القرفة، والقهوة.
- ملعقتان صغيرتان من الحليب المجفف المُذاب في نصف كوب من الماء المغلي.
طريقة التحضير:
- وضع الخميرة، والحلبة، والفانيلا، والكاكاو، والقرفة، والقهوة في الخلاط الكهربائي.
- إضافة المكوّنات إلى الحليب المذاب بالماء وخلطها.
- إضافة العسل والشوكولاتة المفرومة خشناً وتحريك الشراب حتى تتجانس المكوّنات.
شراب الشوكولاتة بالكريمة
المكوّنات:
- كوبان من الحليب.
- عود من القرفة الصحيحة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ربع كوب من كريمة الحلويات المخفوقة أو حسب الحاجة.
- ملعقتان كبيرتان من كلّ من: الشكولاتة البنية المذابة، وصلصة الكراميل، والمكسرات المجروشة.
طريقة التحضير:
- دهن أكواب للتقديم بالشوكولاتة المذابة، ثمّ تزيينها بالمكسرات المجروشة.
- إدخال الأكواب إلى الثلاجة لمدة ساعة أو حتى تتماسك الشوكولاتة.
- إخراج الأكواب من الثلاجة وتركها جانباً.
- تسخين الحليب في قدر على النار، ثمّ إضافة الفانيلا، وعود القرفة، والزبدة وتحريك المكوّنات حتى تتجانس.
- رفع الخليط عن النار، وسكبه في أكواب التقديم.
- تزيين الأكواب بصلصة الكراميل وكريمة الخفق.
شراب الشوكولاتة بالمارشميلو
المكوّنات:
- لتران من الحليب.
- نصف كوب من الشوكولاتة المقطعة إلى قطع صغيرة.
- ملعقة كبيرة ونصف من السكر الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من المارشميلو أو حسب الحاجة.
طريقة التحضير:
- وضع الحليب في قدر على النار والتحريك جيداً حتى يبدأ بالغليان.
- إضافة السكر الناعم، والملح، والشوكولاتة، والفانيلا والتحريك حتى تتجانس المكوّنات.
- رفع الشراب عن النار وسكبه في أكواب للتقديم، وتزيينه بقطع المارشميلو.
