طريقة عمل شوكولاتة ساخنة

محتويات

وضع السكر، والحليب في وعاء صغير ووضعها على النار على درجة حرارة متوسطة إلى أن تتكوّن فقاعات على الجوانب.
وضع الشوكولاتة المفرومة في وعاء في الميكرويف لمدّة ثلاثين ثانية.
إخراج وعاء الشوكولاتة من الميكرويف وتحريكها وإعادتها إلى الميكرويف.
استمرار في تسخين الشوكولاتة وتحريكها في فواصل زمنية مدّتها ثلاثين ثانية إلى أن تذوب.
إطفاء النار وإضافة الشوكولاتة الساخنة وتحريكها إلى أن تتجانس مع الحليب.
وضع الشوكولاتة الساخنة في أكواب مناسبة للتقديم وتقديمها.

وضع السكر البني، الشوكولاتة المفرومة والكاكاو في وعاء صغير ومزجهم جيداً لتفتيت أي كتل من السكر أو الكاكاو.
إضافة الحليب إلى وعاء الشوكولاتة ووضع الوعاء على نار متوسطة الحرارة لمدّة خمس دقائق تقريباً إلى أن ينضج.
إضافة الملح، والفانيلا إلى الوعاء وخلطهم جيداً مع الحليب.
وضع الشوكولاتة الساخنة في أكواب مناسبة للتقديم ووضع الكريمة المخفوقة فوقها ثمّ تقديم الأكواب.
تخزين الشوكولاتة الساخنة في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة وإعادة تسخينها بلطف على نار هادئة حين استخدامها.

نقع البندق في الماء لمدّة عشرين دقيقة
تصفية البندق باستخدام مصفاة وإزالة الماء منه.
وضع الماء، والبندق المنقوع في وعاء الخلاط وخلطهم جيداً إلى أن نحصل على خليط حليبي وناعم.
تقطيع حبة الشوكولاتة إلى قطع صغيرة الحجم.
وضع قطع الشوكولاتة، الملح، السكر، مسحوق الكاكاو وكوب من خليط البندق وخفقهم باستمرار إلى أن تذوب الشوكولاتة.
إضافة باقي خليط البندوق وترك الوعاء على نار خفيفة إلى أن يسخن جيداً.
وضع الشوكولاتة الساخنة في أكواب مناسبة للتقديم ووضع حبات المارشميلو، ومسحوق الكاكاو على الأكواب ثمّ تقديمها.

إضافة الحليب إلى وعاء بالإمكان وضعه بالميكرويف وتسخينه لمدّة تتراوح ما بين دقيقة إلى دقيقتين أو إلى أن يسخن.
إضافة العسل، الفانيلا والكاكاو إلى الحليب الساخن.
وضع خليط العسل والمكسرات في وعاء الخلاط وخلطهم لمدّة تتراوح ما بين دقيقة إلى دقيقتين إلى أن يصبح زبداً.
وضع الشوكولاتة الساخنة، والعسل في أكواب مناسبة للتقديم وتقديمها.