أطعمة توسع الشرايين

محتويات

١ الفلفل الحار
٢ البصل والثّوم
٣ الفواكه والخضار
٤ المكسرات النيئة والبقوليات
٥ الكركم
٦ المراجع

الفلفل الحار

أثبتت الدّراسات أنّ تناول الفلفل الحار يُساهم في توسعة الشرايين بزيادة الدّورة الدّموية، وتقوية الأوعية الدّموية التي تُسهل تدفق الدّم بالجسم، وذلك لاحتوائها على مادة تُسمى كبساكين تعمل على خفض ضغط الدم، بالإضافة إلى تعزيز إطلاق أكسيد النيتريك الذي يقوم بدوره على توسعة الشرايين.^[١]

البصل والثّوم

أثبتت دراسات بأنّ الأشخاص الذين يتناولون 4.3 غرام من البصل يوميًّا يُساهم في توسعة الشراييّن وزيادة تدفق الدّم بعد الوجبات، وذلك لاحتوائها على مركب الفلافونايد وهو من مضادات الأكسدة المهمة لصحةِ القلب، بالإضافة إلى مضادات الالتهاب التي تزيد من تدفق الدّم وتوسعة الشرايين، كما أنّ الثّوم يحتوي على مركباتِ الكبريت ومنها الأليسين التي تُساهم في خفض ضغط الدّم وزيادة تدفق الدّم في الشرايين والعمل على زيادة استرخاء الأوعية الدّموية، فالثّوم ممتاز لصحة القلب.^[١]

الفواكه والخضار

إذ وجد أنّ تناول الفواكه التي تحتوي على الألياف القابلة للذوبان جيد لصحةِ القلب، وتوسع الشرايين كالتّفاح، والكمثرى، والموز، وعند أخذ ما يلزم أخذه من الحصص اليوميّة أيّ مايتراوح بين 4-5 حصص فإنّ ذلك يُساعد الجسم على خفض نسبة الكولسترول الضّار (اختصارًا: LDL) وتُقلّل نسبة تأثر الأوعية بكميّةٍ الصوديوم العالية، وذلك لاحتوائها على البوتاسيوم الذين يوازن كمية الصوديوم بالجسم، أما الخضراوات كشبيهاتها الفواكه تحتوي على مركب الستيرول الذي يقوم بنفس عمل الألياف القابلة للذوبان، كما أنّها تحتوي على المغنيسيوم الموجود في الخضراوات الخضراء كالسبانخ الذي يُساهم في تنظيم ضغط الدم.^[٢]

المكسرات النيئة والبقوليات

وذلك لاحتواء المكسرات النيئة على الأحماض الدهنيّة مثل الأوميغا3 والأوميغا6 اللّتان تُساهمان في تحسين صحة وعمل الشرايين، بالإضافة إلى المغنيسيوم الذي يمنع من حدوث أيّ ترسبات قد تُقلّل من تدفق الدّم بالشرايين، ويُفضل أخذها بما يُقارب 3-4 وجبات أسبوعيًّا منها، مثل اللوز والجوز، والبندق، أما البقوليات تحتوي على الألياف القابلة للذوبان التي تزيد من تدفق الدّم كالعدس، والحمص، وفول الصويا، إذ يُنصح بأخذها بما يُقارب 3-4 حصص أسبوعيًّاً.^[٢]

الكركم

يحتوي الكركم على مادة الكركمين التي تمتلك بعض الفوائد الصحيّة للجسم، فوجد أنّها قد تُساهم في توسيع الشرايين والتحسين من نشاط الدّم، كما أثبتت دراسة أنّ تناول الكركم قد يُساعد النساء على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية خاصةً بعد انقطاع الطمث، كما أنّ الكركمين قد يُثبط إنتاج البروتين الذي يعمل بدوره على ربط جزيئات الدهون بالأوعية الدموية التي تُسبب تصلب الشرايين، وقد يتمّ استخدام الكركمين كبديلٍ مؤقتٍ عن ممارسة الرّياضة للمرضى غير القادرين على ذلك بشكلٍ مَبدئي.^[٣]