ما فائدة القهوة

زيادة طاقة الجسم

بينت العديد من الأبحاث والدراسات التي تمّ اجراؤها على البشر، بأن القهوة تعزز عمل وظائف الدماغ، وتحسن آداء الذاكرة والمزاج، وتحسن من ردات فعل الدماغ، وتزيد من كفاءة وظائفه كاملة، وذلك فور شربها وانتقال الكافيين إلى الدم ووصوله إلى العقل؛ لاحتوائها على مادة الكافيين التي تحفز عمل النواقل العصبية في الدماغ وتعمل كالمنبه، كما يحد الكافيين من تكون الأدينوسين الذي يزيد من تثبيط الأعصاب بالدماغ، ويزيد كمية النواقل العصبية، ويحفز عمل الخلايا العصبية، وبالتالي يزيد من طاقة الجسم عامة، ويزيد من نسبة الذكاء، ويخفف الشعور بالتعب لاعتبار مادة الكافيين من أكثر المكونات التي تؤثر على الجانب النفسي.^[١]

زيادة حرق دهون الجسم

تعتبر القهوة من المكونات الطبيعية التي تحفز حرق الدهون بشكل طبيعي، وقد أدخلت في كثير من منتجات التنحيف، فقد بينت العديد من الدراسات قدرة الكافيين على رفع معدلات الاستقلاب بالجسم، ورفع عملية الأيض بنسبة تتراوح من 3-11%، كما بينت عدد من الدراسات الأخرى بأنّ نسبة حرق الدهون تختلف حسب حجم الجسم ووزنه فتصل في الأشخاص الذين يعانون من السمنة إلى 10%، في حين تصل في الأشخاص الذين يعانون من النحافة إلى نسبة 29%.^[١]

الحد من الإصابة بمرض الباركنسون

بين عدد من الباحثين العلاقة بين الكافيين ومرض الشلل الرعاشي، وتبين أن تناول القهوة بمعدلات مرتفعة تحد من مخاطر الإصابة بالباركنسون، وتخفض نسبة الإصابة به، بالإضافة إلى أنه يمنح الأشخاص الذين يعانون من الباركنسون قدرة بالتحكم بحركات الجسم بطريقة أفضل من قبل، وذلك وفقاً لدراسة أخرى تمّ اجراؤها في معهد الأبحاث في جامعة ماكجيل.^[٢]

الحد من الإصابة بالسرطان

بينت بعض الدراسات بانخفاض معدل الإصابة بسرطان الكبد مقابل شرب كميات مرتفعة من القهوة وفقاً لما بينه "جين تاو"، إلا أن نتائجها منخفضة للأشخاص المصابين بالسكري من النوع الثاني، وبالرغم من أنه تمّ اجراء العديد من الدراسات إلا أنها لم تكن دراسات واضحة ولم يتم تحديد الأسباب التي تحد من الإصابة بتليف وسرطان الكبد، وبالمقابل لم يتم تحديد النتائج بشكل واضح.^[٣]

المراجع

1. ^ ^{أ ب} Kris Gunnars, (20-9-2018), "13 Health Benefits of Coffee, Based on Science"، www.healthline.com, Retrieved 22-11-2018. Edited.
2. ↑ Joseph Nordqvist (14-12-2017) "Health benefits and risks of drinking coffee"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 21-11-2018. Edited.
3. ↑ Neil Osterweil, "Coffee and Your Health"، www.webmd.com, Retrieved 21-11-2018. Edited.