محتويات
أهمية دراسة الكيمياء للإنسان
توجد الكيمياء في كل شيءٍ يحيط بالإنسان، في الماء، الهواء وفي الدواء، كما توجد في لباس الإنسان وطعامه.[١]
الكيمياء الغذائية
توجد الكيمياء في العناصرِ الأساسيةِ للمواد الغذائية، حيث توجد في البروتينات المكونة من جزيئاتٍ معقدةٍ من الأحماض الأمينية، وتوجد في الكربوهيدرات المكونة من النشويات والسكريات، ووتحدث التفاعلات الكيميائية بينها وبين الجسم لتستطيع خلايا الجسم القيام بعملها، والدهون الأساسية لترطيب خلايا الجسم.[٢]
الكيمياء البيئة
يهتم علماء الكيمياء البيئية بدراسة التفاعلات الكيميائية في الطبيعة، في التربة وفي الهواء وتأثير النشاطاتِ البشريةِ على تلوث البيئة، حيث يقومون بفحص جودة المياه باختبار المياه القادمة من الأنهار واحتوائها على المعادن، ونسبة الأكسجين المذاب فيها ودرجة حموضتها وإذا ما كانت بحاجةٍ للعلاج بالفلور والكلور.[٢]
الكيمياء الزراعية
يهتم الكيميائيون الزراعيون بدراسة المحاصيلِ الزراعيةِ وإمكانية زيادة إنتاجيتها وحمايتها من الآفات باستخدام المواد الكيميائية، بالإضافة لاهتمامهم بدراسة علم وراثة الحيوان لفهم تكاثره والعمل على زيادة كفاءة الإنتاج الحيواني وخلوه من الأمراض.[٣]
الكيمياء الهندسية
يعمل المهندسون الكيميائيون على ابتكارِ وتطويرِ مواد جديدة من شأنها زيادة كفاءة المنتجات بتكلفةٍ أقل، بالإضافة إلى تصميم مصانع المعالجة والتأكد من سلامة التعامل مع المواد الكيميائية الخطرة والإشراف على تصنيعِ جميعِ المنتجات.[٢]
الكيمياء العضوية
تعد دراسة الكيمياء العضوية مهمةً جداَ لأنّها تدرس الحياة والتفاعلات الكيميائية في الكائنات الحية، وفهم تفاعلات مركبات الكربون مثل البوليمرات المشكلة لكثيرٍ من المواد حولنا، ومنها: النايلون والأكريليك، والمواد البتروكيميائيةِ المختلفةِ من بنزينٍ وأدويةٍ ومنظفاتٍ وغيرها الكثير، كما تعد مستحضرات التجميل من المواد الكيميائية العضوية، ومن المهم دراسة تأثير تفاعلها على الجلد وإمكانية تطويرها لعلاج مشاكل البشرةِ المختلفة.[٤]
علم الكيمياء
هو علمٌ يتناول دراسة العناصر والمركبات وخصائصها وتكوين كلٍ منها، وما تخضع له من تفاعلاتٍ تُنتج أو تمتص طاقةً لحدوثها، فعلم الكيمياء يهتمُ بدراسة الذرات كونها تشكل الحجر الأساسي للمواد الكيميائية، كما ويهتم بدراسة التماسك المعقد للمواد والتفاعلات المؤديةِ إلى تكوين مواد جديدة، ودراسة البنية الهيكلية للمواد المختلفة.[٥]
فروع علم الكيمياء
علم الكيمياء يتكوّن من خمسة فروعٍ رئيسية، وهي:[٢]
- الكيمياء التحليلية.
- الكيمياء الفيزيائية.
- الكيمياء العضوية.
- الكيمياء غير العضوية.
- الكيمياء الحيوية.
المراجع
- ↑ Anne Marie Helmenstine, Ph.D. (21-4-2017), "Why Study Chemistry?"، www.thoughtco.com, Retrieved 26-5-2018. Edited.
- ^ أ ب ت ث Mary Bagley (21-9-2017), "What Is Chemistry?"، www.livescience.com, Retrieved 26-5-2018. Edited.
- ↑ "Agricultural and Food Chemistry", www.acs.org, Retrieved 26-5-2018. Edited.
- ↑ Anne Marie Helmenstine, Ph.D. (25-3-2017), "Examples of Organic Chemistry in Everyday Life"، www.thoughtco.com, Retrieved 26-5-2018. Edited.
- ↑ Alan J. Rocke ,Melvyn C.Usselman، "Chemistry"، www.britannica.com, Retrieved 26-5-2018. Edited.
