محتويات
عصائر
يزيد شرب العصائر من انتعاش الجسم، ويزوّده بالسوائل المهمة والمفيدة له، كما يتم تقديم العصائر بجانب العديد من الأطباق الرئيسية، ومن الممكن إعدادها من الفواكه الطبيعية، مما يزيد من قيمتها الغذائية، حيث يتم تحضيرها من الموز، أو التفاح، أو البرتقال، أو الفروالة وغيرها، وفي هذا المقال سوف نعرفكم على طريقة تحضير عصائر الفواكه بطرق مختلفة وشهية.
وصفات لعمل عصائر من الفواكه
عصير البرتقال مع الجزر والخوخ
المكوّنات
- أربع حبات من البرتقال.
- حبتان من الجزر.
- حبتان من الخوخ.
- سكر حب الذوق.
- رشة من الفانيلا.
طريقة التحضير
- اعصري البرتقال، ثمّ اسكبيه في الخلاط الكهربائي مع الخوخ، والجزر، والسكر، والفانيلا.
- اخلطي الفواكه حتى تحصلي على عصير ناعم، ثم احتفظي به في الثلاجة حتى يبرد.
عصير مارجريتا بالفراولة
المكوّنات
- ثلث كوب من السكر.
- كوبان من الفراولة المفرزة.
- أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون الأخضر.
- ثلث كوب من عصير البرتقال.
- كوبان من الثلج.
- للتزيين: حبة من اللايم المقطعة، وسكر حسب الرغبة، وفراولة طازجة مقطعة.
طريقة التحضير
- امسحي أطراف أكواب التقديم بقطعة اللايم، ثم ضعيها في السكر، واتركيها جانباً.
- ضعي كلّاً من السكر، والفراولة في الخلاط الكهربائي.
- أضيفي عصير اللايم، وعصير البرتقال مع الخفق لمدة دقائق.
- اسكبي العصير في أكواب التقديم، ثم زينيها بقطع اللايم والفراولة.
عصير أناناس الربيع
المكوّنات
- حبة من الأناناس.
- حبة من البرتقال.
- ملعقة كبيرة ونصف من السكر.
- نصف كوب من الماء.
طريقة التحضير
- قطعي حبة الأناناس إلى قطع صغيرة.
- اعصري البرتقالة، ثم أضيفي إليه السكر مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
- ضعي الأناناس في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام ناعم، ثم صفّيه من اللب.
- أضيفي على عصير الأناناس كلّاً من الماء، وعصير البرتقال مع الخلط حتى تتدخل المكونات.
- اسكبي العصير.
عصير كوكتيل الفواكه
المكوّنات
- حبتان من التفاح المقشر، والمقطع.
- حبتان من الموز.
- حبتان من البرتقال.
- أربع ملاعق صغيرة من العسل.
- كوب من الحليب السائل.
طريقة التحضير
- ضعي كلّاً من البرتقال، والموز، والتفاح في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الحليب، والعسل مع تكرار الخفق.
- اسكبي العصير في أكواب التقديم.
عصير الموز والأناناس
المكوّنات
- موز حسب الحاجة.
- كوب من عصير البرتقال.
- نصف كوب من الأناناس المقطع.
- كوب من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من الليمون.
طريقة التحضير
- قشري الموز، ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي.
- أضيفي عصير البرتقال مع الخلط حتى تتداخل المكونات.
- اسكبي المزيج في وعاء، واتركيه جانباً.
- ضعي الأناناس في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي خليط الموز، وعصير الليمون، والماء مع الخلط حتى تحصلي على مزيج ناعم.
- ضعي العصير في الثلاجة حتى يبرد، ثم ضعيه في أكواب التقديم.
