محتويات
العصائر
تعد العصائر من المشروبات الباردة، والتي يتم تقديمها بكثرة في المناسبات المختلفة، وتحديداً في فصل الصيف، كونها تمنح الجسم شعوراً بالانتعاش والبرودة، هذا عدا عن مذاقها اللذيذ، وبالرغم من تعدد أنواعها، ونكهاتها، إلّا أنّها قد لا تلبي طلب البعض، وخوصاً الأشخاص الذين يبحثون عن إضافة لمساتٍ مميزة وغريبة لمناسباتهم، فقد بات مألوفاً تقديم العصائر الاعتيادية، وبالتالي لا بد من تقديم أنواع غريبة من العصائر، ولكن لا تقتصر العصائر على الفاكهة فقط، بل يمكن تحضير بعض أنواع العصاائر من الخضروات، وسنعرفكم في هذا المقال على أربع طرق مختلفة لعمل عصائر غريبة.
طريقة عمل عصائر غريبة
عصير بينا كولادا
المكونات:
- كوب من الثلج.
- كوب ونصف من عصير الأناناس.
- نصف كوب من حليب جوز الهند.
- نصف كوب من الكريمة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
طريقة التحضير:
- نضع عصير الأناناس، والثلج، والسكر، والكريمة، والحليب في الخلاط الكهربائي.
- نخفق المكونات معاً بشكل جيد، ثم نصب الخليط في أكواب التقديم.
عصير الجلاب
المكوّنات:
- مئة وخمسون غراماً من السكر.
- خمسمئة ملليلتر من الماء البارد.
- مئة وخمسون ملليلتر من دبس العنب.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي.
- ملعقتان كبيرتان من الصنوبر.
- ملعقتان كبيرتان من الجوز.
طريقة التحضير:
- نضع السكر مع الماء في وعاء، ونحرك المكونات حتى يذوب السكر تماماً.
- نضيف دبس العنب ونحرك المكونات جيداً.
- نضيف ماء الزهر إلى المزيج، ونحرك من جديد.
- نصب الخليط في أكواب التقديم، ثم نوزع الصنوبر، والفستق الحلبي، والجوز على الأكواب بشكل متساوٍ.
عصير ديتوكس
المكوّنات:
- كوبان من السبانخ الطازج.
- ثماني حبات من الفراولة.
- حبة من الكيوي.
- نصف كوب من الموز المقطع إلى شرائح.
- كوبان من الماء.
- ملعقة صغيرة من بذور الكتان.
- أربعة مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير:
- نضع السبانخ، والكيوي، والفراولة، وبذور الكتان، والموز في الخلاط الكهربائي.
- نضبف الماء ونخفق المكونات بشكل جيد.
- نضيف مكعبات الثلج إلى المزيج، ونخفق من جديد مدّة نصف دقيقة.
عصير الجرجير
المكوّنات:
- ضمة من الجرجير.
- حبتان من الخيار.
- ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- كمية من مكعبات الثلج.
طريقة التحضير:
- نغسل الخيار والجرجير جيداً، ثم نضعهما في الخلاط الكهربائي.
- نضيف عصير الليمون، ومكعبات الثلج، والفلفل الأسود، والملح.
- نضيف كمية من الماء البارد إلى المزيج بّحيث يغمر المكونات تماماً.
- نخفق المكوّنات معاً بشكل جيد، ثمّ نصب المزيج في أكواب التقديم.
