محتويات
سموذي الموز والتمر باللوز والشوفان
مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
يكفي لِـ | أربعة أشخاص |
درجة الصعوبة | سهلة |
المكوّنات
- كوب من اللبن الزبادي.
- ست حبات من التمر.
- نصف كوب من اللوز المُحمّص مُسبقاً.
- موزتان.
- كوب من الحليب.
- كوب من اللبن.
- نصف كوب من الشوفان المُحمّص مُسبقاً.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- كوب من الثلج.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير
- إضافة كلّ من: الموز، والحليب، والتمر منزوع البذور، واللبن إلى وعاء الخلّاط الكهربائي.
- إضافة الثلج، واللوز المُحمّص، والشوفان المُحمّص، والفانيليا، والعسل إلى الخلّاط.
- تشغيل الخلّاط حتّى امتزاج جميع المكوّنات والحصول على خليط ناعم.
- صبّ العصير في أكواب تقديم مُزيّنة، ثمّ تقديمه بارداً.
عصير التفاح بالجرجير
مدّة التحضير | عشر دقائق |
يكفي لِـ | أربعة أشخاص |
درجة الصعوبة | سهلة |
المكوّنات
- كوبان من أوراق الجرجير.
- قطعتان صغيرتان من الزنجبيل المُقشّر.
- حبة من التفاح الأخضر.
- كوبان من أوراق الخس.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- مُكعّبات من الثلج.
طريقة التحضير
- غسل أوراق الجرجير وأوراق الخس جيّداً بالماء، ثمّ تجفيفها.
- تقطيع الزنجبيل إلى قطع صغيرة.
- غسل التفاحة وتقطيعها إلى مُكعّبات صغيرة.
- وضع كلّ المكوّنات في وعاء الخلّاط.
- تشغيل الخلّاط على سرعة متوسطة لحين الحصول على قِوام ناعم وسلس.
- صبّ عصير التفاح والجرجير في كاسات التقديم، وتقديم الشراب بارداً.
سموذي الثلاث طبقات
مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
يكفي لِـ | شخصين |
درجة الصعوبة | سهلة |
المكوّنات
طبقة توت العلّيق الأزرق:
- كوب من توت العلّيق الأزرق.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب من اللبن الزبادي.
- نصف كوب من الثلج.
- ملعقة كبيرة من العسل.
طبقة التوت البرّي الأحمر:
- نصف كوب من اللبن الزبادي.
- كوب من الآيس كريم بطعم الفراولة.
- نصف كوب من الثلج.
- ملعقة كبيرة من العسل.
طبقة الآيس كريم بالفانيليا:
- ستة مكعّبات من الثلج.
- كوبان من آيس كريم الفانيليا.
- نصف كوب من اللبن الزبادي.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مشمش أحمر للتزيين.
طريقة التحضير
- وضع توت العليق الأزرق واللبن الزبادي في وعاء الخلّاط، ثمّ إضافة الحليب، والثلج، والعسل.
- تشغيل الخلّاط على سرعة متوسطة لحين امتزاج كافّة مكوّنات العصير.
- صبّ الخليط السابق في كأس التقديم لتكوين الطبقة الأولى من العصير.
- تكرار الخطوة الأولى مع استبدال توت العلّيق الأزرق بالتوت الأحمر.
- صبّ الخليط في الكأس لتكوين الطبقة الثانية من العصير.
- تكرار الخطوة السابقة مع استبدال التوت الأحمر بآيس كريم الفانيليا.
- صبّ الطبقة الثالثة من العصير.
- تزيين العصير بالكشمش على الوجه وتقديمه بارداً.
كوكتيل الشمندر و التفاح
مدّة التحضير | عشر دقائق |
يكفي لِـ | شخصين |
درجة الصعوبة | سهلة |
المكوّنات
- حبتان صغيرتان من الشمندر المسلوق مُسبقاً.
- حبتان من التفاح.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- مكعّبات من الثلج.
- مياه غازية -للتزيين-.
طريقة التحضير
- وضع مكوّنات العصير في الخلّاط الكهربائي مع القليل من مكعّبات الثلج.
- تشغيل الخلّاط على سرعة متوسطة لحين الحصول على شراب متجانس.
- سكب العصير في كاسات التقديم حتّى الثلث، ثمّ صبّ المياه الغازية فوقه وتقديمه.
عصير اللاسي الهندي
مدّة التحضير | خمس دقائق |
يكفي لِـ | خمسة أشخاص |
درجة الصعوبة | سهلة |
المكوّنات
- ثلاثة حبات من المانجو المُقطّعة إلى مكعّبات.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- أربعة أكواب من الزبادي.
- كوب من لبن جوز الهند.
- ملعقة كبيرة من الهال المطحون.
طريقة التحضير
- وضع جميع مكوّنات العصير في وعاء الخلّاط وتشغيله على سرعة متوسطة لحين الحصول على عصير ناعم ومتجانس.
- صبّ العصير في كاسات التقديم.