محتويات
البانيني
هو أحد أنواع الساندويشات سريعة التحضير التي يتم إعدادها باستخدام أنواع مختلفة من اللحوم مثل شرائح الدجاج أو شرائح اللحم أو حتى اللحم المفروم، تعود أصوله إلى الدول الأوروبية كإيطاليا وتشتهتر العديد من المطاعم في الدول العربية بتحضيره، كما يمكن لربة المنزل تحضيره في المنزل بطريقة لذيذة وأقل تكلفة.
بانيني الدجاج بصلصة البيستو
المكوّنات:
- 300 جرام من صدور الدجاج المسلوقة والمقطعة مكعبات.
- ربع كوب من البصل الأحمر المفروم ناعم.
- قطعتان من خبر السياباتي الإيطالي.
- كوب من جبن البارميزان المبروش.
- نصف كوب من الفليفلة الحلوة المقطعة مكعبات.
- نصف كوب من صلصة البيستو بالريحان الجاهزة.
طريقة التحضير:
- نقطع الشياباتا إلى أربع قطع متساوية.
- ندهن قطعة الخبز بصلصة البيستو ونضع عليه الدجاج والبصل والفليفلة والجبن، ثم نغطي المكونات بقطعة أخرى من الخبز.
- نضع البانيني على الشواي الكهربائية الساخنة ونتركها لخمس دقائق أو حتى تذوب الجبنة.
بانيني كابريزه
المكوّنات:
- أربع قطع من الخبز الإفرنجي.
- ملعقتان كبيرة من خل البلسميك.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ثماني أوراق من الريحان الطازج.
- اربع شرائح من الطماطم.
- ملعقتين كبيرة من المايونيز.
- شريحتان من جبن الموزاريلا.
- ملح (حسب الرغبة).
- فلفل أسود (حسب الرغبة).
طريقة التحضير:
- ندهن وجه شريحتين من الخبز بالقليل من زيت الزيتون وندهن وجه الشرائح المتبقية بالمايونيز.
- نضع على الخبز المدهون بالمايونيز الجبنة والطماطم والقليل من خل البلسميك والملح والفلفل والريحان ثم نضع فوقها الخبز المدهون بالزيت.
- نضع البانيني في الشواي الكهربائية المسخنة مسبقاً ونتركه حتى يصبح ذهبي اللون.
بانيني بالطماطم وصلصة الريحان
المكوّنات:
- قطعتان من خبز البانيني.
- شرائح من جبن الموزاريلا.
- شريحتان من الطماطم.
مكوّنات الصلصة:
- فص ثوم.
- اوراق ريحان طازج.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- مغلف من مرق الدجاج الجاهز.
طريقة التحضير:
- نضع الزيت والثوم ومرق الدجاج والريحان في الخلاط الكهربائي.
- ندهن الخبز بالقليل من صلصة الريحان.
- نضع شرائح الجبن والطماطم على الخبز ثم نضع قطعة اخرى من الخبز.
- نضع البانيني في الشواي الكهربائية ونتركه حتى تذوب الجبنة.
- نقطّعه أنصاف ونقدّمه مباشرة.
بانيني بالتونة
المكوّنات:
- علبة تونة مصفاة من الماء أو الزيت.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من المايونيز.
- أربع شرائح من خبز التوست.
- ورقتان من الخس.
- رشة ملح.
- حبة طماطم مقطعة شرائح.
طريقة التحضير:
- نخلط التونة وعصير الليمون والمايونيز جيداً.
- نضع الخس على خبز التوست ثم نضع الطماطم ورشة الملح وخلطة التونة.
- نضع البانيني على الشواي ويمكن وضعه في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي.
فيديو البانيني
من ألذ السندويشات المصنوعة منزلياً. كل ما تحتاجه هو خبز وصلصة بيستو وخلطة البانيني والجبن، ومن ثم استمتع بطعمها الشهي !
