حلى الكاسات
تعتبرُ حلى الكاسات من أكثر الحلى تميزاً، وذلك لأنها تكون بكميّة بسيطة وشكلٍ لطيف، ويسهل توزيعها بين الأفراد بحصص متساوية، كما أنها تكون الأفضل في العديد من المناسبات، أو عند وجود الضيوف، وهناك العديد من الوصفات والطرق التي يمكن بها تحضير حلى الكاسات، وسيتمّ في هذا المقال عرض طريقة تحضير حلى كاسات تشيز كيك، وكاسات السنيكرز، وكاسات بسكويت الشاي.
حلى كاسات تشيز كيك
- المكونات
- كوب من الحليب السائل.
- مئتان غرام من جبن فلادلفيا.
- مغلفان من دريم ويب البودرة.
- مئة غرام من بسكويت الشاي، أي ما يعادل العلبة.
- ست حبات من الفراولة الطازجة.
- خمسون غراماً من الزبدة.
- صلصة شوكولاتة من أجل التزيين.
- طريقة التحضير
- ضعي البسكويت في محضرة الطعام، ثم أضيفي الزبدة واطحنيها حتى تحصلي على خليط ناعم.
- ضعي خليط البسكويت في إناء صغير، ثم اتركيه جانباً.
- ضعي الجبنة والدريم ويب وكوبَ الحليب في إناء آخر، ثم قطعي الجبنة باستخدام الملعقة، ثم أضيفي الجبنة واخفقي الخليط باستخدام الخفاقة اليدوية لمدة خمس دقائق حتى تتماسك ويصبح قوامها كريمياً.
- أحضري كاساتٍ صغيرةً، وضعي كمية من خليط البسكويت واضغطي عليه باستخدام أصابع يدك من أجل رصها جيداً، ثم أضيفي طبقة من الكريمة فوق طبقة البسكويت حتى تتغطى بشكلٍ كامل، ثم ضعي طبقة أخرى من البسكويت، ومديها باستخدام ملعقة حتى تتغطى كل الكريمة، ثم ضعي طبقة ثانية من الكريمة.
- كرري الطريقة مع كل الكاسات، حتى تنتهي كل الكمية الموجودة، ثم ضعيها في الثلاجة واتركيها لمدة ساعة حتى تتماسك، ثم أخرجيها وارسمي أشكال مختلفة بصلصة الشوكولاتة على وجه الكريمة، ثم زينيها بحبات الفراولة.
حلى كاسات السنيكرز
- المكونات
- مغلف من كريمة دريم ويب بالشوكولاتة.
- كوب من الحليب السائل.
- قطعتان من السنيكرز.
- كعك جاهز ومفتت.
- علبة من الحليب المحلى والمكثف.
- شوكولاتة مبروشة للتزيين.
- طريقة التحضير
- حضري الطبقة الأولى من خلال مزج القليل من الحليب المحلى والمكثف مع الكعك المفتت، ثم رصّيها في أسفل الكاسات.
- حضري الطبقة الثانية من خلال تحضير الكريمة، فامزجي البودرة مع الحليب واستمري بالخفق حتى تجهز، ثم ضعيها فوق طبقة الكعك في الكاسات.
- حضري الطبقة الثالثة: قطعي أصابع السنكرز إلى قطع صغيرة الحجم، وظعي فوقها طبقة من الكريمة، كرري وضع الطبقات في كل الكاسات حتى تنتهي كل الكمية، ثم زينيها بقطع السنكرز والشوكولاتة المبروشة ثم قدميها.
حلى كاسات ببسكوت الشاي
- المكونات
- مغلفان من ظرف الدريم ويب.
- مغلف من الكريم كراميل.
- علبة من القشطة.
- ملعقتان من الحليب المحلى المكثف.
- مغلفان من الآريو.
- علبة من بسكويت الشاي.
- كوب من الحليب السائل.
- شوكولاتة مالتيزرز للتزيين.
- طريقة التحضير
- اغمسي بسكويت شاي في الحليب، ثم ضعيه في قوالب طبقتين من البسكويت.
- اخفقي الدريم ويب باتباع الطريقة الموجودة على العلبة، ثم أضيفي القشطة إلى الخليط، ثم خذي ربع الكمية، ثم أضيفي مغلف الكريم كراميل ثم اخلطيه.
- ضعي الخليط في قوالب بكميات متساوية، ثم أضيفي ملعقتين من الحليب المكثف على باقي الخليط من الدريم ويب، وفرّغي حشوة بسكويت الأوريو.
- فتتي البسكويت وضعي نصف الكمية في القوالب، واتركي الكمية المتبقية من أجل التزيين.
- صبي خليط الدريم ويب في القوالب، ثم زينيه بالأوريو المفتت والمالتيزرز، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة وقدميها باردة.
