أطعمة تقوي جدار المعدة

أطعمة تقوي جدار المعدة

يعمل جدار المعدة على حماية المعدة من المؤثّرات الخارجية، حيث تنتج الخلايا الموجودة في بطانة المعدة الأحماض والإنزيمات التي تساعد على هضم الغذاء، وتعمل المادة اللّزجة المخاطية الموجودة بالمعدة على حماية البطانة من الحمض، وتساعد التغيّرات الغذائية المناسبة لبطانة المعدة الصحّية على تخفيف الألم عند وجود مشاكل صحّية فيها مثل التهاب المعدة، وتخفيف الأعراض المحتملة منها عسر الهضم، وحرقة المعدة، وفقدان الشهية، والغثيان، والقيء، وقد يساعد النظام الغذائي الغنيّ بالألياف والمحدود بالأطعمة الدهنية في الحدّ من تهيّج المعدة المرتبط بالتهاب المعدة، ومن الأطعمة الغنيّة بالألياف الفول، والعدس، والبازلاء، والتوت، والخرشوف، ودقيق الشوفان، والفشار، كما تساعد الأطعمة الغنيّة بالفلافونويد (بالإنجليزية: Flavonoids) مثل التفاح، والكرفس، والشاي، على تثبيط بكتيريا المَلوِيَّة البوَّابية التي تسبب معظم حالات القرحة، كما يعمل البروبيوتيك الموجود في اللبن على تعزيز التوازن البكتيري في الجهاز الهضمي ويساعد على تقليل التهاب المعدة وأعراض القرحة.^[١]

أطعمة ومشروبات مفيدة للمعدة

يمكن للنظام الغذائي المتّبع أن يحدث فرقاً كبيراً في صحّة المعدة، لذلك يُنصح بتناول العديد من المشروبات والأطعمة التي تفيد المعدة والجسم، ونذكر منها ما يلي:^[٢]

• الشوفان: يعدّ الشوفان من الأطعمة سهلة الهضم والغنيّة بالألياف، ويساعد الشوفان على تخفيف الإمساك، وهو مصدراً غنيّاً بالمعادن مثل الزنك والسيلينيوم والتي تعمل على تحسين المناعة وتقليل العدوى الفيروسية أو الجرثومية في المعدة.
• الملفوف: يحتوي الملفوف على خصائص مضادة للالتهابات فيمكن أن يهدّئ ويقلل من الانزعاج الناتج عن أمراض الجهاز الهضمي مثل مرض كرون، ولكن يمكن أن يسبب الملفوف آلام في البطن بسبب الغاز والانتفاخ وذلك لاحتوائه على الكبريت.
• البابونج: يحتوي البابونج على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للتشنّج، فيمكن أن يعمل على تهدئة تقلّصات العضلات والألم، كما تساعد خصائصه المهدّئة أيضاً على استرخاء العضلات في الجهاز الهضمي.

أطعمة ومشروبات غير مفيدة للمعدة

توجد عدّة مشاكل صحّية يمكن أن تصيب المعدة مثل التهاب المعدة، وقد تعمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون على زيادة التهاب بطانة المعدة، وفيما يلي بعض الأطعمة التي يجب تجنّبها لأنّها يمكن أن تهيّج المعدة:^[٣]

• القهوة.
• الأطعمة الحمضية مثل الطماطم وبعض الفواكه.
• عصير الفواكه.
• الأطعمة الدسمة.
• الأطعمة المقلية.
• المشروبات الغازية.
• الأطعمة الحارة.
• الأطعمة المثيرة للحساسية.
• الكحول.

المراجع

1. ↑ AUGUST MCLAUGHLIN, "Diet & the Stomach Lining"، www.livestrong.com, Retrieved 2-4-2019. Edited.
2. ↑ Brian Wu, "Best And Worst Foods/Drinks For Your Stomach"، www.lifehack.org, Retrieved 2-4-2019. Edited.
3. ↑ Diana K. Wells, "Gastritis Diet: What to Eat and What to Avoid"، www.healthline.com, Retrieved 2-4-2019. Edited.