طريقة عمل غلي البابونج

طريقة عمل غلي البابونج

لصنع مغلي البابونج فإنّنا نحتاج إلى قدر من الماء، وتركه إلى أن يغلي، ثمّ إضافة ملعقة أو ملعقتين من أزهار البابونج في مصفاة الشاي، ثمّ وضعه في الكوب، مع إمكانيّة تحليته بالسكّر حسب الرغبة، كما يمكن استخدام كيس شاي البابونج.

طريقة عمل شاي البابونج

المكوّنات

• حفنة من أزهار البابونج الطازجة.
• كوب من الماء المغلي.
• ورقتان من النعناع "اختياري".

طريقة التحضير

• غسل أزهار البابونج جيّداً بالماء.
• وضع الماء في غلايّة الشاي لغليها، أو في قدر على النار.
• وضع أزهار البانونج في وعاء وإضافة الماء إليها، وتركها منقوعة لمدّة خمس دقائق لتأخذ النكهة جيّداً.
• إزالة أزهار البابونج من الوعاء، وسكب الشاي في الكوب مع إضافة أوراق النعناع الطازجة إليها.

طريقة عمل شاي اللافندر والبابونج

المكوّنات

• نصف كوب من أزهار البابونج، واللافندر، وأوراق النعناع الطازجة.
• عصير ليمونتان.
• ربع كوب من العسل.

طريقة التحضير

• تسخين كميّة من الماء في غلايّة الشاي، أو في قدر على النار، ثمّ تركها تبرد لمدة دقيقة.
• إضافة أزهار البابونج، واللافندر، والنعناع إلى مصفاة الشاي، ثمّ وضعها في الماء المغلي، وتركها لمدة خمس دقائق.
• إزالة المصفاة من الماء، ثمّ إضافة عصير الليمون، والعسل للشاي الساخن لتقديمه.

طريقة عمل ليموناضة بالبانونج والنعناع

المكوّنات

• ربع كوب من عصير الليمون.
• ربع كوب من البابونج.
• أربعة أكواب من الماء.
• ملعقة صغيرة من برش الليمون.
• نصف كوب من أوراق النعناع الطازجة.
• ملعقة كبيرة من السكّر.
• سكّر إضافي.
• شرائح من الليمون "للتزيين".

طريقة التحضير

• وضع كلٍ من السكّر، والماء في قدر على النار، مع تحريكه لإذابة السكّر، وتركه يغلي لمدة ثلاث دقائق.
• إبعاد الماء عن النار.
• إضافة النعناع، وبرش الليمون، والبابونج الجاف لقدر الماء، ثمّ ترك الماء جانباً حتى يبرد.
• تصفية المزيح باستخدام مصفاة في إبريق، مع إضافة عصير الليمون إليه وتحريكه.
• إدخال الإبريق إلى الثلاجة وتركه حتى يبرد، ثمّ سكب العصير في أكواب التقديم مع وضع مكعّبات من الثلج وتزيينها بشرائح الليمون.

شاي البابونج والزنجبيل والقرفة

المكوّنات

• كوبان من شاي البابونج.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• ملعقة صغيرة ونصف من العسل.
• قطعة صغيرة من الزنجبيل.
• ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند.

طريقة التحضير

• وضع شاي البابونج في قدر على نار متوسطة لغليه، ثمّ إضافة القرفة، والعسل، وزيت جوز الهند إليها.
• إضافة الزنجبيل للمزيج وتركه حتى يغلي جيّداً، ثمّ رفعه عن النار.
• وضع الشاي في وعاء الخلاط لخلطه جيّداً، ثمّ سكبه في أكواب التقديم لشربه.