أطعمة تقلل من ضغط الدم

الخضار الورقية الخضراء

تحتوي الخضراوات الورقية الخضراء على البوتاسيوم، والذي يُرخي جدران الأوعية الدموية، كما أنّه يساعد الجسمَ على التخلّص من الصوديوم عن طريق البول؛ إذ إنّ الملح يحبس السوائل في الجسم، ما يزيد من حجم الدم والضغط على الشرايين؛ والذي يرفع ضغط الدم، ولذلك يُوصى بتناول ثلاثة إلى ستة أكوابٍ يومياً من الخضراوات الورقية الخضراء مثل؛ السبانخ، والبروكلي، والكرنب، والكرنب الأجعد.^[١]

التوت

إنّ أنواع التوت المختلفة مثل؛ التوت الأزرق، والفراولة، والتوت الأسود تحتوي على مركب الأنثوسيانين (بالإنجليزية: Anthocyanin)، الذي يُعدّ الصبغة المسؤولة عن إعطاء أنواع التوت ألوانها، وعلاوةً على ذلك فإنّه يساعد على توسيع جدران الشرايين، وزيادة مرونتها، ممّا يُحسّن من صحة القلب، ويُقلّل ضغط الدم، لذا يُنصح بتناول كوبين إلى ثلاثة أكوابٍ من أنواع التوت الطازجة أو المجمّدة.^[١]

الشوفان

تُظهر بعض الأبحاث أنّ ألياف بيتا-جلوكان (بالإنجليزية: Beta-glucan) الموجودة في الشوفان والشعير يمكن أن تُقلّل من ضغط الدم، فقد ارتبط استهلاكها بكثرة مع احتمالية انخفاض كلٍّ من الضغط الانقباضي والانبساطي، وبالإضافة إلى ذلك فإنّ هذه الألياف يمكن أن تُقلّل من مستويات الكولسترول في الدم.^[٢]

الشمندر

يُعدّ الشمندر مرتفعاً بأكسيد النيتريك (بالإنجليزية: Nitric oxide)، والذي يمكن أن يساعد على توسيع الأوعية الدموية، وخفض ضغط الدم، كما ظهر في الأبحاث أنّ عصير الشمندر قلّل من ضغط الدم خلال 24 ساعة فقط.^[٣]

الأسماك الدهنية

تحتوي الأسماك الدهنية مثل؛ سمك الماكريل وسمك السلمون على كمية كبيرة من أحماض أوميغا-3 الدهنيّة، والتي يمكن أن تُقلّل من ضغط الدم، والدهون الثلاثيّة، وتحدّ من الالتهابات، كما تجدر الإشارة إلى أنّ سمك السَّلمون المُرقَّط أو ما يُسمّى بالتروتة (بالإنجليزية: Trout) يحتوي على فيتامين د، والذي يمتلك خصائص يمكن أن تُقلّل من ضغط الدم.^[٣]

أطعمة أخرى

هناك مجموعة من الأطعمة الأخرى التي تساعد على تقليل ضغط الدم، ونذكر منها ما يأتي:^[٢]

• الموز.
• الثوم.
• لبن الزبادي الطبيعي.
• الفستق الحلبي.
• الشوكولاتة الداكنة.
• الرمان.
• البقوليات.
• القرفة.
• الكيوي.
• البطيخ.

المراجع

1. ^ ^{أ ب} Suzanne Steinbaum (17-07-2018), "13 Foods That Can Lower Your Blood Pressure"، www.webmd.com, Retrieved 23-02-2019. Edited.
2. ^ ^{أ ب} Jayne Leonard (27-06-2018), "Fifteen good foods for high blood pressure"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 23-02-2019. Edited.
3. ^ ^{أ ب} Mary Ellis, Rachel Nall (02-05-2017), "13 Foods That Are Good for High Blood Pressure"، www.healthline.com, Retrieved 23-02-2019. Edited.