التمر
هو أحدُ ثمارِ شجرة النخيل المعمّرة، والتي تتميّزُ بجذعِها الغليظ وارتفاعها الشاهق الذي يصل إلى 28 متراً في بعضِ الأحيان، ويُطلق عليه العديدُ من الأسماء كالبلح والرّطب، كما يوجدُ له العديدُ من الأنواع التابعة لأحدِ الأقسام الثلاثة الرئيسيّة وهي التمر قليل الحلاوة والطري، والتمر كثير الحلاوة والجافّ، والتمر معتدل الحلاوة ومتوسّط الجفاف. يُستخدم التمر كغذاء يُضاف إلى عدّة أنواع من الطعام، ويدخل في إنتاج الحلويات كالكعك والمعمول وغيرها، ويُصنع منه مربى وخلّ، كما يُمكن تناوله بشكل مباشر دون أيّ إضافات، ويحتوي الكيلو الواحد منه على 3000 سعرة حراريّة.
القيمة الغذائيّة للتمر
يحتوي التمرُ على العديدِ من المركّبات المعدنيّة والعناصر الغذائّية المختلفة، ومنها:
- السكّريات.
- الدهون.
- البروتينات.
- الأحماض الأمينيّة.
- الألياف الغذائيّة.
- الكالسيوم.
- مجموعات الفيتامين.
فوائد التمر العامّة لصحّة الجسم
- تنظيف الجسم من السموم.
- الحماية من التعرّض للسحر.
- محاربة حالات الإمساك؛ بفضل احتوائه على الألياف التي تنشّط وظائف الأمعاء المختلفة الأمعاء وتلينها.
- تهدئة الأعصاب؛ بفضل احتوائه على العناصر المعدنية والفيتامينات والأملاح التي تقدّم العناصر الغذائيّة المطلوبة للدماغ، وتُساعد على الاستقرار النفسي.
- محاربة تسوّس الاسنان؛بفضل احتوائه على عنصر الفلور والكثير من المعادن المفيدة لصحّة عظام الأسنان؛ كالحديد، والنحاس، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والزنك، والصوديوم، والفسفور.
- إعطاء الجسم الطاقة؛ لاحتوائه على كميّةٍ كبيرة من السكريات.
- محاربة مرض السرطان؛ لاحتوائه على عنصر السيلينيون المحارب لخلايا المرض.
- تسهيل عمليّة الولادة.
- تقوية عمل الجهاز العصبيّ وتحسين أدائه.
- تنظيم معدّلات السكّر في الجسم.
- معالجة مرض فقر الدم؛ بفضل احتوائه على عنصر الحديد.
- معالجة الصداع.
- معالجة أمراض الكبد وإزالة السموم المخزّنة فيه.
- التقليل من التهابات المفاصل؛ لاحتوائه على مضادّات التأكسد.
- تحسين صحّة عضلة القلب بتنظيم ضرباته، والتخفيف من خطر الإصابة بأمراضه المختلفة.
فوائد التمر للرجيم
يمنحُ التمر الإنسان شعوراً بالشبع؛ بفضل احتوائه على كميّة كبيرة من المواد الغذائيّة خاصّةً السكّريات التي تُعطي المعدة الشعور بالشبع وعدم الحاجة لتناولِ كميّات إضافيّة من الطعام، أو مد الجسم بالمزيدِ من البروتينات والدهون.
إنّ أشهرَ رجيم للتمر هو "رجيم التمر واللبن" الذي يُساعد على تخليص الجسم من 5-7 كيلوات أثناء الأسبوع الواحد، ويقومُ الرجيم بشكل كلّي على تناول التمر والّلبن فقط بواقع 21 حبّة من التمر، وثلاثة أكواب من اللبن موزّعة على وجباتِ اليوم، وتعتبرُ نتيجة هذا الرجيم مضمونة في حالِ اتّباع خطوات الرجيم بشكل دقيق، ومنها عدمُ تناول أيّ نوع من أنواع الحلويّات بشكل نهائي، والالتزام بالأطباق المطلوبة.
- "ملاحظة": يجب عدم اتّباع هذا الرجيم من قِبل الاشخاص الذين يعانون من الأمراض، والنساء في فترة الحمل والرضاعة.
