محتويات
حلى الأوريو
يُعتَبر الأوريو من أطيب أنواع البسكويت الجاهز بما يتميّز بطعمه اللذيذ والدسم، كما أنّه من أسهل المُكوّنات التي تُستَخدم لصنع حلويات منزليّة سهلة وباردة، لذلك سيدتي تعرّفي في هذا المقال على بعض الوصفات المُتعلّقة بحلى الأوريو والتي تُقدّم في كاسات.
طبق الأوريو بالجبن الكريميّ
المُكوّنات
- مُغلّف من بسكويت الشاي السادة.
- 75 غراماً من الزبدة.
- أربع وعشرون حبةً من بسكويت الأوريو، مُفتّت بخلاط كهربائيّ.
- كوبان من الحليب السائل.
- أربعة ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التّحضير.
- علبة من القشطة.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- مئة وخمسون غراماً من الجبن الكريميّ.
- ثلاث أرباع الكوب من الحليب المُكثّف المُحلّى.
طريقة التّحضير
- الطبقة الأولى: فتّتي بسكويت الشاي واعجنيه مع خمسين غراماً من الزبدة ونصف علبة القشطة، ثمّ ضعيه في قاع صينيّة بايركس.
- الطبقة الثانية: أذيبي الكميّة المُتبقّية من الزبدة مع كميّة السكر والكاكو البودرة، والقهوة سريعة التحضير، ثمّ اسكبي الحليب السائل وباقي علبة القشطة وكميّة النشا بعد إذابتها في ملعقتين كبيرتين من الماء، في وقدر على نار هادئة مع التقليب المُستمرّ دون التوقّف حتى لا يتكتّل المزيج.
- اسكبي المزيج على طبقة البسكويت وافرديها بالتّساوي، ثمّ ضعيها في الثلاجة مدّة ساعة من الزّمن حتى تتماسك قليلاً.
- الطبقة الثّالثة: اخفقي الجبن الكريميّ مع الحليب المُكثّف المُحلّى، وبعد أن يتجانس الخليط ضعي فتات بسكويت الأوريو ثمّ وزّعيه على الطبقة الثانية بالتساوي، وادخليه إلى الثلاجة مدّةً لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك وتجمد الطّبقات على بعضها.
- قطعي الحلى وقدّميه مع كوب عصير بارد.
كاسات كريمة الأوريو
المُكوّنات
- أربع وعشرون قطعة من بسكوت الأوريو.
- عشر حبات من الشوكولاتة، أي نوع تفضلين.
- كوب من الجبن الكريمي.
- علبتان من القشطة.
- كوب من الكريمة المخفوقة.
- مغلف من كريمة الكيك.
- كوب من الحليب السائل.
طريقة التّحضير
- أذيبي قطع الشوكولاتة في حمام مائي، ثمّ صبّي القليل منها في قاع الكاسات.
- غمسي قطع بسكويت الأوريو في كوب من الحليب السائل ثمّ ضعيه في قاع الكاسات.
- اخلطي علبةً واحدةً من القشطة مع الجبن الكريمي، وكريمة الخفق، وكريمة الكيك في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المُكوّنات وتختلط ببعضها البعض.
- صبّي الخليط في الكاسات بنسب مُتساوية.
- فتّتي الكميّة المُتبقّية من بسكويت الأوريو وضعيه في الكاسات على طبقة الكريمة، ثمّ ضعي الكاسات في البراد حتى تجمد جيّداً ومن ثمّ أخرجيها.
- ضعي باقي الشوكولاتة المُذابة بعد خلطها مع كوب القشطة وصبّيها في الكاسات بحيث تكون الكميّات مُتساويةً، ثمّ أعيدي وضعها في البرّاد مرّةً أخرى حتى يبرد، ومن ثمّ قدميه بارداً.
كرات الأوريو
المُكوّنات
- مئة وعشرون غراماً من بسكويت الأوريو.
- ملعقتان كبيرتان من الجبن الكريميّ.
- نصف كوب من حُبيبات الشوكولاتة البيضاء.
طريقة التّحضير
- فتّتي بسكويت الأوريو في الخلاط الكهربائيّ حتى تحصلي على مزيج ناعم شبه رمليّ.
- اسكبي فتات بسكويت الأوريو في وعاء ثمّ أضيفي له الجبن الكريمي، يجب أن يكون الجبن ليّناً بدرجة حرارة الغرفة حتى يختلط المزيج جيّداً، واعجني حتى يختلطا ببعضهما تماماً.
- اصنعي من الخليط كرات صغيرة الحجم، ثمّ ضعيها في صينية، أدخلي الكرات إلى الثلاجة حتى تتماسك مدة خمس عشرة دقيقةً.
- أذيبي الشوكولاتة البيضاء في حمام مائيّ حتى تذوب، ثمّ غمّسي الكرات بالشوكولاتة المذابة من جميع الجهات، ثمّ ضعيها على طبق التقديم وزيّني سطحها بالقليل من فتات الأوريو.
