محتويات
تخفيف الوزن
تكاثرت الأسئلة في الآونة الأخيرة عن كيفية تخفيف الوزن وحرق الدهون؛ حيث إنّ أغلبَ الأمراض المُنتشرة في عالمنا كالسكّري، وارتفاع ضغط الدم من أهمّ أسباب انتشارها هي السمنة، ومع انتشار مثل هذه الأمراض أيقن الأشخاص مدى أهميّة الحِفاظ على الوزن المثالي والتخلّص من الدهون، وابتدأت مرحلة البحث عن حلولٍ لمثل هذه المشكلة المتواجدة حولنا وفي كلّ مكان.
من أهمّ الطرق الموصى بها والتي تُعطي نتائج مُذهلة لحرق الدهون هي شوربة الكرنب، علماً أنّ الكثير من الأشخاص لا يعرفون عنها، كما أنّها تُعطي نتائج مُذهلة وسريعة، وهي شوربة سهلة ويجب أن تلتزم بتناولها يوميّاً على مدار أسبوع كامل لتُعطي نتائج سريعة خلال أسبوع.
شوربة الكرنب
المكونات
- خمسة أعواد من البصل الأخصر، يُفضّل الرفيع.
- خمس حبات من الجزر كبيرة الحجم.
- رأس من الكرنب.
- أربع حبات من الفلفل الأخضر الحلو.
- مكعبان من مرقة الدجاج، اختياري.
- كوب من البقدونس المفروم ناعماً لتحسين الطعم.
- سبعة أعواد من الكرفس.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير
- نقطّع جميع الخضروات بشكل ناعم، ونفرم الكرنب إلى شرائح رفيعة.
- نضع قدراً واسعاً على النار، ونُضيف له ما بين لترين إلى ثلاثة لترات من الماء ونتركه حتى يغلي.
- نضع جميع كمية الخضروات في القدر، ونتركها حتى تَنضج تماماً وتَغلي، ثمّ نُضيف مكعّب مرق الدجاج، والملح والفلفل.
- نطفئ النار من القدر حين نضوج جميع الخضروات، ثم نضعها في الأطباق ونقدّمها.
النظام الغذائي للشوربة
إنّ طريقة تحضير شوربة الكرنب سهلة جداً، ولهذا يجب أن نُحضّرها على مدار أسبوع كامل وتناولها باستمرار، لنشاهد النتائج المذهلة التي ستظهر علينا عند التخلّص من الدهون، ولضمان مثل هذه النتائج يفضل أن نتّبع جدولاً غذائيّاً لمدة أسبوع أثناء مرحلة تناول هذه الشوربة.
- اليوم الأول: تناول الشوربة مع الفواكه المتوفرة لديك فقط، اي للافطار صحن من الشوربة وحبة من الفواكة، مثلها مثل الغذاء والعشاء.
- اليوم الثاني: تناول الشوربة مع الخضراوات فقط، اي دون اضافات، تناول الشوربة مع طبق من السلطة مثلاً.
- اليوم الثالث: تناول الشوربة مع فواكه وخضراوات معاً، يمكن التنويع ما بين الخضار والفواكة.
- اليوم الرابع: تناول الشوربة مع كوبان من الحليب الخالي من الدسم، وأربع حبات من الموز، مقسمه على طوال اليوم.
- اليوم الخامس: تناول الشوربة مع اللحم وبإمكانك إستبدال اللحوم مع أي من الدجاج أو السمك.
- اليوم السادس: تناول الشوربة مع شرط تناول اللحوم، اي فقط لحوم حمراء، ولا يجوز استبداله بالدجاج أو السمك.
- اليوم السابع: تناول الشوربة مع الأرز الأبيض، بحيث يكون خالي من الزيت، وبمقدار كوب واحد ونصف مقسم على طول اليوم.
شوربة خضار
المكوّنات
- ربع كوب من الفطر، حب صحيح.
- رأس من البروكلي.
- أربع جزرات كبيرة الحجم.
- بصلة كبيرة الحجم.
- فصان من الثوم مهروسان.
- حبتان كبيرتان من الطماطم، مفرومة فرماً ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة ونصف من النشا المُذاب بالقليل من الماء البارد.
- رشة من الفلفل الأسود المطحون.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- نقطّع الفطر، والبروكلي، والجزر، والطماطم إلى مكعّبات متوسطة الحجم.
- نسخّن الزيت في قدر متوسط الحجم على النار، ثمّ نُضيف مكعّبات البصل والثوم، ثمّ نقلّب المكونات مدة خمس دقائق حتى تذبل.
- نضع قطع الفطر، وزهرات البروكلي، والجزر، والطماطم، ثمّ نسكب بعدها مرق الخضار.
- ننكّه المزيج بالملح والفلفل الأسود، ونضع مزيج النشا ثمّ نخفّض حرارة النار ونترك الخليط على نارٍ هادِئة حتى يغلي ويتماسك.
- نقلّب المكوّنات من وقت إلى آخر حتى تتجانس،ث مّ نرفع القدر عن النار، ونوزع الشوربة في أطباق ثمّ نقدمها.
فيديو طريقة عمل شوربة الملفوف والكرفس
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل شوربة الملفوف والكرفس شاهد الفيديو.
