حلى اليمامة
حلى اليمامة أحدُ أنواع الحلويّات الباردة التي يمكنُ تحضيرها بسهولة وفي وقتٍ قصير، ومما يميّزُ هذا الطبق أنّه لا يحتاجُ لاستخدام الفرن أو الغاز أثناءَ تحضيره، وبالتالي فهو من أطباق الحلوى التي يمكنُ أن تتشارك الأم مهمّةَ تحضيرها مع أطفالها الصغار، وقضاء أوقات مميّزة معاً بجانبِ إعداد حلوى لذيذة المذاق وخفيفة ومناسبة لتقديمِها في الاحتفالات والمناسبات السعيدة، وهو حلى شهير في الدول الخليجيّة بشكل خاصّ؛ نظراً لتوفّر كيك اليمامة بكثرة هناك.
هناك أصنافٌ أخرى من الكيك الجاهز، سواء كان من النوع المحشوّ أو غير المحشوّ، حيثُ يمكنُ استخدامها في تحضير العديد من أصناف الحلويّات الباردة والسريعة التحضير، ويمكنُ استخدام نوع آخر من الكيك المفضّل لديك لتحضير طبق الحلوى، أو استبدال نوع الكيك بالفانيلّا بالنكهة المفضّلة لديكِ، والحصول على قالب شهيّ.
معلومات عن الطبق
- نوع الطبق: حلويّات باردة.
- الصعوبة: سهل التحضير.
- مجموع الوقت: يحتاجُ هذا الطبق لعشرين دقيقة.
- وقت التحضير: يستغرق تحضير هذا الطبق عشرين دقيقة فقط.
- وجبات: هذه الكميّة تكفي لتحضير ستّ وجبات غذائيّة.
طريقة حلى اليمامة
المكوّنات
- عشر قطع من كيك اليمامة الجاهز بأيّ نكهة مفضّلة.
- أربعة ظروف من الكريمة الجاهزة للاستعمال، ويمكن الاستعاضة عنها بتحضيرها في المنزل.
- أربعة ظروف من الكريم كراميل الجاهز، المتوفّرعلى شكل باودر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة السريعة التحضير، النسكافيه.
- ربع كوب من الحليب السائل البارد.
- علبتان ونصف العلبة من القشطة السادة.
- مثلثان من الجبنة الكريميّة.
- كميّة كافية من صوص الشوكولاتة الجاهز لتزيين الوجه.
- القليل من البندق، أو الّلوز، أو حبيْبات الشوكولاتة، لتزيين الوجه.
طريقة التحضير
- توضعُ كميّة الحليب مع القهوة السريعة التحضير"النسكافيه"، والجبن الكريميّ، والكريم كراميل، والقشطة، والكريمة المخفوقة والجاهزة في وعاءٍ عميق، وتمزجُ جميع المكونات جيّداً باستخدام الخلاّط الكهربائيّ للحصول على مزيجٍ كريميّ متجانس ومتماسك قليلاً.
- توضع قطع كيك اليمامة الجاهزة في قعر صينيّة متوسطة الحجم من البايريكس، صينيّة التقديم.
- يسكب المزيج الكريميّ فوق قطع الكيك الجاهزة ويوزّعُ بالتساوي على الصينيّة، ويجب التأكد من أنّ المزيج يغطّي جميع جوانب قطع الكيك بالكامل.
- توضعُ الصينيّة في الثلاجة لمدّة ساعة كاملة حتّى تتماسكَ المكوّنات وتجمد.
- يُخرجُ الحلى من الثلاجة بعد أن يتماسك، ويزيّن بالقليل من صوص الشوكولاتة السائلة، وبكميّة كافية من البندق المبروش، أو يمكن تزيينه بالّلوز المبروش، ويمكنُ تزيين الطبق ببعضِ حبيبات الشوكولاتة الجاهزة.
- يمكن تحضير عدّة طبقات من الكيك والمزيج الكريميّ المحضّر قبل تزيين الطبق، أو يُكتفى بتحضير طبقة واحدة فقط.
