طريقة عمل عصير الكيوي والليمون

عصير الكيوي والليمون

المكوّنات:

• أربع حبّات من الليمون مقطعة على شكل شرائح.
• كوب من التوت.
• حبة من الكيوي.
• كوب من السكر.
• ورقتان من النعنع الطازج.
• كوب من البلو بيري.
• مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير:

• وضع شرائح الليمون في طبق عميق، وإضافة السكر إليها، وترك الطبق في الثلاجة عدّة ساعات.
• الضغط على شرائح الليمون بقوة باستخدام اليدين للحصول على عصير الليمون، ثمّ تصفية العصير والتخلص من البذور والقشور.
• وضع كمية من الثلج في مرطبان زجاجي له صنبور، ووضع أوراق النعناع فيه، وسكب عصير الليمون، ووضع التوت والبلوبيري وشرائح الكيوي، وتقديم العصير باردًا.

كوكتيل الكيوي والليمون

المكوّنات:

• أربع حبّات من الكيوي.
• ملعقتان من العسل.
• كوب من الحليب.
• ملعقتان من آيس كريم.
• عصير ليمون "الكمية حسب الرغبة".

طريقة التحضير:

وضع الكيوي والحليب والعسل والآيس كريم وعصير الليمون في وعاء الخلاط الكهربائي، وخلط المكوّنات جيدًا ثمّ سكبها في أكواب التقديم وتقديمها باردة.

ليمونادة مع الكيوي

المكوّنات:

• عصير ليمون.
• مكعبات ثلج.
• حبّات من الكيوي.
• ماء.
• سكر.

طريقة التحضير:

تقشير حبذات الكيوي وتقسيمها ووضعها في وعاء الخلاط الكهربائي، وإضافة إليها مكعبات الثلج وعصير الليمون والماء والسكر، وخلطها جميعًا حتّى تتجانس، ثمّ سكب العصير في أكواب التقديم.

عصير الكيوي مع النعناع الأخضر

المكوّنات:

• حبّات كيوي مقشرة.
• ماء.
• ثلج.
• نعناع أخضر.

طريقة التحضير:

وضع حبّات الكيوي والماء والثلج والنعناع الأخضر في وعاء الخلاط الكهربائي، وخلط المكوّنات جيدًا ثمّ سكب العصير في كاسات التقديم.

عصير الليمون مع الكيوي

المكوّنات:

• ست حبّات من الكيوي.
• كوب من السكّر.
• ثلاثة أرباع كوب من عصير الليمون.
• لتر من ماء الصودا الباردة.

طريقة التحضير:

• تقشير حبّات الكيوي، ووضعها في وعاء الخلاط الكهربائي وهرسها جيدًا.
• تصفية الكيوي المهروس في مصفاة سلك ناعمة، مع التخلص من أكبر قدر ممكن من البذور.
• وضع عصير الليمون والسكر في وعاء، والتحريك جيدًا حتّى يذوب السكر.
• سكب مزيج السكر والليمون فوق الكيوي المصفى، وتغطيته ووضعها في الثلاجة ليبرد.
• إضافة مماء الصودا إلى المزيج ببطء حتّى لا يفور، وسكبه في كاسات التقديم، وتقديمه.

عصير الكيوي والليمون والأناناس

المكوّنات:

• حبة من الكيوي.
• ثلاث ملاعق شاي من عصير الأناناس.
• ملعقة صعيرة من العسل الخام أو أكثر -حسب الرغبة-.
• مكعبات ثلج -حسب الرغبة-.
• أوراق نعناع طازجة -حسب الرغبة-.
• ماء فوّار بنكهة الليمون.

طريقة التحضير:

• تقشير حبّة الكيوي وتقطيعها إلى شرائح، ووضعها في وعاء خلاط كهربائي، وهرسها جيدًا.
• إضافة عصير الأناناس والعسل الخام، مع مراعاة تسخين العسل ثوانٍ معدودة في الميكرويف حتّى يصبح قوامه سائلًا.
• خلط المكوّنات جميعها في الخلاط الكهربائي حتّى تصبح متجانسة.
• سكب ثلاثة أرباع كل كوب من أكواب التقديم بالماء الفوّار، وسكب مزيج الكيوي في الأكواب بالتساوي، وتقديمه مع مكعبات الثلج وأوراق النعناع الطازجة.