طريقة عمل عصير الخوخ الطبيعي

القيمة الغذائيّة للخوخ

القيمة الغذائيّة	100 غرام من الخوخ
طاقة	264 سعرة حراريّة
الكربوهيدرات	60.71 غرام
الألياف	7.1 غرام
السكريات	42.86 غرام
الكالسيوم	71 ملليغرام
الحديد	1.29 ملليغرام
الصوديوم	7 ملليغرام
فيتامين أ	1071 وحدة دولية

سموثي الخوخ والتفاح وجوز الهند

مُدّة التحضير	خمس دقائق
تكفي ل	شخصين

المُكوّنات

• كوبان من الخوخ المُقطّع.
• نصف كوب من عصير الأناناس.
• كوب ونصف من الثلج.
• ربع كوب من حليب جوز الهند.

طريقة التحضير

• وضع المُكوّنات جميعها في وعاء الخلّاط الكهربائي، والخلط جيدًا حتى تتجانس المُكوّنات، ثم سكب السموثي في كاسات التقديم وتقديمه فورًا.

عصير خوخ بالكراميل

مُدّة التحضير	خمس دقائق
تكفي ل	شخص واحد

المُكوّنات

• خمس حبّات من الخوخ.
• لتر من الحليب.
• ثلاث ملاعق كبيرة من صوص الكراميل.
• أربع ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

• تقطيع حبّات الخوخ ووضعها في وعاء الخلّاط الكهربائي، وإضافة إليه الحليب والسكر والكراميل، والخلط جيدًا حتى تتجانس المُكوّنات، ثم سكب العصير في كوب التقديم وتقديمه فورًا.

عصير خوخ

مدة التحضير	خمس دقائق
تكفي ل	خمسة أشخاص

المُكوّنات

• نصف كيلو غرام من الخوخ.
• كوبان من الحليب.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• آيس كريم.

طريقة التحضير

• وضع جميع المُكوّنات في وعاء الخلّاط الكهربائي، والخلط جيدًا ثم سكب العصير في كوب التقديم، وتقديمه فورًا.

عصير الخوخ والمشمش

مُدّة التحضير	خمس دقائق
تكفي ل	ستة أشخاص

المُكوّنات

• خمس حبّات مُتوسطة ومُقشرة من البرتقال.
• ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
• ثلاث حبّات مُتوسطة ومُقشرة من الخوخ.
• ثماني حبّات مُتوسطة ومُقشرة من المشمش.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• كوبان من الماء.

طريقة التحضير

• وضع الخوخ والبرتقال وماء الزهر والمشمش في طبق عميق، وتقليب الفواكه معًا حتى تختلط جيدًا، ثم تغليف الطبق بقطعة من النايلون وحفظه في مُجمّد الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتجمد الفواكه جيداً.
• تجهيز ستة أكواب للتقديم.
• وضع خليط الفواكه في وعاء الخلّاط الكهربائي، وإضافة إليه الماء والسكر، وتشغيل الخلّاط على سرعة مُتوسطة حتى يتكون عصير ناعم ومُتجانس، وسكبه في اكواب التقديم المُجهزة، وتقديمه فورًا.

عصير الأناناس والخوخ للطاقة

مدة التحضير	خمس دقائق
تكفي ل	ستة أشخاص

المُكوّنات

• ثمرة من الأناناس الطازج، مُقشرة ومُقطعة.
• خمس مُكعّبات من الجبنة الكريميّة.
• ثماني حبّات من الخوخ الطازج المُقطع، أو كمبوت خوخ.
• مُكعّبات من الثلج.
• عسل أبيض -حسب الرغبة-.
• كريم شانتي للتزيين.
• كوب من عصير البرتقال.

طريقة التحضير

• وضع الخوخ والجبنة الكريميّة والأناناس في وعاء الخلّاط الكهربائي، وإضافة إليه الثلج وعصير البرتقال والعسل الأبيض والخلط جيدًا، ثم سكب العصير في كاسات التقديم، وتزيينه بالكريم شانتيه ثم تقديمه.

عصير فراولة بالخوخ

مُدّة التحضير	خمس دقائق
تكفي ل	شخصين

المُكوّنات

• كوب من الفراولة المُجمّدة.
• ربع كوب من اللبن الزبادي.
• كوب من الخوخ.
• ربع كوب من الحليب.
• نصف كوب من العسل الأبيض.

طريقة التحضير

• وضع الخوخ والفراولة في وعاء الخلّاط الكهربائي، وإضافة إليه الحليب واللبن الزبادي والعسل الأبيض، والخلط جيدًا حتى تتجانس المُكوّنات وتصبح ناعمة، ثم سكب العصير في كاسات التقديم، وتقديمه باردًا.